它是“冬季第一果”，一健脾二安神三补气血，会保养的女人都爱吃
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红枣是我们生活中常见的食材，物美价廉，但红枣的营养价值很高，有“百果之王”的美誉， 除了丰富含碳水化合物，多种氨基酸和矿物质铁等外，红枣还含有丰富的维生素C，每100克红枣中含有243毫克，是柑橘的10倍，红枣也是一种药食同源的食物，有养血安神，补中益气，健脾胃的作用，冬季吃红枣既可滋养皮肤又可提高免疫力抵御严寒，它是“冬季第一果”，一健脾，二安神，三补气血，会保养的女人都爱吃，5种做法分享给大家！
一、红枣糯米蒸糕
【材料】：糯米粉250克，红糖30克，牛奶150克，红枣150克，开水80克
【做法】：1、准备好材料，红枣用温水浸泡一下，红糖用开水泡至融化后再过滤一下。
2、把浸泡好的红枣放入糯米粉中，加入红糖水和牛奶，牛奶不要全部加入，根据粉团的实际状态添加。
3、搅拌均匀后揉成软硬适中，光滑不粘手的粉团，把揉好的粉团平均分成10份，再分别揉光滑。
4、放入蒸笼里，入蒸锅，水开后蒸15分钟左右，具体的时间要根据实物的大小调整。
二、红枣莲藕羹
【材料】：莲藕1小节，红枣4个，老冰糖适量
【做法】：1、莲藕清洗干净后刨去外皮，切成小粒，红枣用开水浸泡10分钟后，去掉红枣核，把肉切成小条。
2、把藕粒，红枣条和老冰糖分别放入破壁机的搅拌杯中，加入1000毫升饮用水，选择热饮功能，程序结束，就可以倒出来喝了。
三、红枣杯子蛋糕
【材料】：枣糕粉250克，牛奶90克，玉米油80克，鸡蛋4个，白芝麻适量，红枣碎适量
【做法】：1、准备好材料，先把牛奶和鸡蛋搅打均匀，无需过度搅打，打至有气泡即可。
2、把枣糕粉倒入，搅拌均匀至无干粉状，最后把玉米油缓慢加入，搅拌均匀即可，油也可以换成黄油和其他无味的食用油。
3、把蛋糕糊倒入纸杯，5、6分满即可，上面撒上些红枣碎和白芝麻，放入预热好的烤箱，上下火150度，烘烤35分钟左右即可。
四、红枣糯米夹
【材料】：红枣24粒，糯米粉100克，开水适量
【做法】：1、红枣提前用温水浸泡后用清水冲洗干净，用剪刀从红枣中间剪开，去掉枣核。
2、糯米粉加入适量开水，搅成絮状后揉成光滑不粘手的面团松弛一下。
3、取一块糯米团搓成枣核形状，放入红枣中，用手按紧。
4、全部做好，放入蒸笼，入蒸锅，水开后蒸10分钟左右即可。
五、红枣荸荠银耳汤
【材料】：银耳1朵，荸荠12个，红枣100克，冰糖适量
【做法】：1、准备好材料，银耳用清水泡发后把蒂部去掉然后撕成小朵，荸荠削去皮后清洗干净切成小块。
2、把处理好的银耳放在砂锅中，加入足量的清水，大火煮开后转中小火焖煮，煮至银耳开始起胶时把红枣清洗干净后放入砂锅中，过10分钟后把切好的荸荠块一起放入砂锅，继续中小火煮至银耳胶质变浓稠，红枣煮透，荸荠煮熟加入适量冰糖就可以关火了。
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