红枣和它一起煮，是天然的 “补气血良方”
2024 年 3 月的上海市黄浦区，阴雨连绵，天气湿冷。医院的中医科门诊里人来人往，很多患者都因气血不足的问题前来就诊。经验丰富的陈医生正耐心地接待每一位患者，为他们排忧解难。
上午，一位年轻的女士神色憔悴地走进诊室，她叫小敏。小敏一坐下就着急地说道：“陈医生，我最近总是感觉浑身没力气，头晕眼花的，而且脸色也特别差，蜡黄蜡黄的。月经也不太正常，量特别少，我这是怎么了呀？”
陈医生赶忙安抚她：“你先别着急，我来仔细了解下情况。除了这些症状，你平时是不是还容易觉得心慌，睡眠也不太好呢？” 小敏点点头，陈医生接着给她做了详细的检查，然后说道：“你这是气血不足导致的。在好好调养的同时，我们也可以试试一些食疗方法来辅助改善，比如用红枣和其他食材一起煮，有很好的补气血效果。”
小敏好奇地问：“红枣？那要和什么一起煮呀？”
红枣煮桂圆
陈医生微笑着解释：“红枣可是个好东西，它富含铁元素和多种维生素，铁能促进血红蛋白的生成，有助于补血；维生素能增强免疫力。和红枣搭配的好食材是桂圆，桂圆有补益心脾、养血安神的作用，和红枣一起煮，补气血的效果会更好。”
陈医生接着介绍做法：“准备红枣 10 颗左右，桂圆 15 颗。先把红枣洗净去核，桂圆剥壳去核。然后一起放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮 30 分钟左右，煮到汤汁浓稠就可以了。每天喝上一碗，坚持一段时间，气血就可以慢慢补上来。”
小敏又问：“这个能完全治好我的气血不足吗？” 陈医生认真地说：“食疗只是辅助作用，不能完全替代药物和正常的调养。你还得注意休息，别太累，按医嘱配合治疗，这样效果才好。”
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