大朱健康美食，今天继续扬帆起航！今天咱们聊一聊，老年人的健康晚餐。看前建议大家先点赞、收藏加关注。
老年人的健康晚餐，有朋友说“不吃”是不是就最健康？其实这个答案，对也不对。在青莲2010年《食品与健康》第3期《老年人健康晚餐七字诀》一文中，他表示：素、少、温、淡、软、杂、早这七字诀，可以帮助老年人吃好晚餐。
字面意思很好理解，“素”：就是吃低脂、低热量的食物，少吃煎炒烹炸的食物，油脂过后无法消耗，堆积体内影响健康；“少”：每餐7、8分饱，减少肠胃负担，有利于延年益寿；“温”：对于脾胃较弱的老年人，尤其要避免过凉或者过烫的食物；“淡”：就是口味清淡，避免辛辣和太咸，容易引发各类疾病；“软”：食物要选取有利于消化，不可以过硬或者太黏，粥、汤都合适；“杂”：意味着老年人要多吃粗粮，新鲜的木耳、紫菜都可以使用。
科学晚餐很重要，记住“7字诀”更加延年益寿。欢迎订阅大朱的频道，在这里了解更多的健康美食小知识。
