#健康养生# 只知...
#健康养生#
只知道它火，但营养酵母到底是什么？
♦️我个人给出的定义：
好吃、营养均衡、经济实惠的膳食添加，有浓郁芝士香味，
它没那么神奇，
但操作方便，炒菜/炖肉/煮粥/煲汤/凉拌....... 之中或之后随手放；
哪怕你不做任何烹饪，直接放在牛奶/豆浆/奶茶/咖啡/酸奶...... 中都没问题；
富含丰富微量元素（钾、磷、锌、铁、钙等），蛋白质高达50%，纤维25%，β葡聚糖10-15%、谷胱甘肽1%等，
所以在健身、减肥、养生人群中很流行。
♦️我是这个行业的生产者，但一直在为自己服用的补充剂做减法，每日发三餐身体力行，
对于补充剂，我更喜欢这种添加在三餐中的形式 —— 这更像吃饭啊！
而不是那种充满仪式感的大把吃片；
人不能离开食物说营养，必须坚定的支持三餐形式。
我不神话它，但我经常会在餐里加一勺它，增加咸香的风味，同时促进消化，增加维生素与矿物质摄入，增强抵抗力，还有可能（看好，是可能）降低有害胆固醇。
♦️还不认识它的朋友们我来做个介绍：
它在国外已经火了挺多年，最早是健身人群带起来的，
此外由于素食者摄取全衡营养的条件受限，它成为了很必要的添加；
在控油、控糖、控热卡的大前提下，“全营养”成为了新目标。
1.它与发酵馒头面包的酵母不一样，
营养酵母是未活化的菌，不能用来做面点，但它同样不讲究保存的温度与食用温度，
也就是说你把它放入烧开的汤中、滚烫的粥里也不会破坏它的营养结构；
这非常适合习惯热餐的国人；
2.它味道咸香，很多人形容是芝士的味道，还能增加食物的风味，很绝；
我把它添加在能量饮里，有奶盖奶茶的感觉。
3.老幼皆宜，只要你喜欢或者能接受它的味道就可以吃；
有人不喜欢这种味道，那另议；
4.不含麸质，一大勺营养酵母含有9种必备氨基酸及十余种维生素，它们都是维持机体运转的重要组成；
特别是磷元素，对无论儿童、成人还是老人，都有维持骨骼健康和促进代谢的作用；
♦️好了，常见问题：
1. 每天都可以吃吗，适合什么人群？
可以，它是很好的膳食补充，可以添加在各种食物中，3岁以上即可添加。
2. 我有服用成分说的维生素B族，两者有什么区别？
它含有B族，但单位B族含量不如片剂；
它还含有钾、磷、锌、铁、钙等，蛋白质高达50%，纤维25%，β葡聚糖10-15%、谷胱甘肽1%等，属于全营养食物。
3. 太喜欢吃了，每天最多可以吃多少？
没有严格限制，推荐量是每天10克。
4. 需要冰箱保存吗？
营养成分在正常室温下不会被破坏，要注意的是食材品质的保存，每次取用使用干净勺子，防潮防油防其他食物混入；
因为它的使用率太高了，频繁取用多注意；
5. 适合减肥人群、三高人群吗？
是的，从营养机理上它能够促进机体的代谢。
6. 适合孕产妇吗？
是的，是很好的营养补充来源；
♦️最后来说下成分说的全营养酵母：
1. 原料法国进口，来自170年历史的乐斯福集团；
2. 营养素均衡：纤维25%、蛋白质50%、β葡聚糖10-15%、谷胱甘肽1%以及钾、磷、锌、铁、钙等营养素；
3. 素食，非转基因，无麸质，无乳糖，天然健康原生态；
4. 成分稳定，片大小均匀，口味芝士咸香，适合各种烹饪方法。
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