西瓜籽的食用价值与健康益处
西瓜籽能吃吗？
西瓜籽是可以吃的，一般建议可以嚼碎以后再摄入体内。从中医学的角度来讲，西瓜籽本身属于一种寒凉性质的食材，摄入体内之后可以清热利湿、凉血解毒，对于生活因素导致的诸多症状有很好的调节作用。而从营养学的角度来讲，西瓜籽之中的纤维素和微量元素比较丰富，摄入体内可以加速身体内废物的排除，能够降低血压、降低血脂、改善便秘。
西瓜子的功效与作用
西瓜子的功效与作用通常有缓解疲劳和恢复体力、润肠通便、益智健脑和预防动脉硬化等。
缓解疲劳和恢复体力
因为西瓜籽富含丰富的脂肪，1克脂肪可以产生9千卡热量。吃西瓜子可以补充能量，对缓解疲劳和恢复体力有较为明显的效果。
润肠通便
由于西瓜籽富含丰富的油脂，具有健脾开胃的功效，可以通过润滑肠道来缓解便秘。
益智健脑
可以提高智力和大脑，因为西瓜籽含有微量元素，可以较好地调节神经系统的新陈代谢使大脑敏捷，对提高智力和大脑有较好的效果。
预防动脉硬化
西瓜籽含有不饱和脂肪酸，可以降低血压和帮助预防动脉粥样硬化。
需要注意的是，西瓜子需要适量食用，食用过多会有不良影响。
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