下列哪类食物是素食者优质蛋白质来源？A.大豆及豆制品B.谷物C.蔬菜D.水果
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第1题
优质蛋白质的主要食物来源是（）、
A.蔬菜、水果类
B.谷、薯类
C.肉、禽、蛋、奶类
D.油脂类
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第2题
热带居民的血液中 R 球蛋白含量较高，而蛋白质的含量则较低；寒带居民血液中，蛋白质的含量较高，而
R 球蛋白含量较低。这同寒带居民以肉食为主，而热带居民以素食为主有关。
这段话主要的意思是()
A.不同地区人们的饮食习惯不同
B.不同地区的食物来源不同
C.食物结构影响人体的血液成分比例
D.素食者更加健康长寿
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第3题
您认为下列那种食物是优质蛋白质的重要来源（）
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第4题
您认为下列哪种食物是优质蛋白质的重要来源（）
A.①粮食
B.②豆制品
C.③蔬菜
D.④水果
E.⑤不知道
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第5题
下列关于蛋白质食物来源描述正确的（)。
A.蔬菜所含的蛋白质丰富
B.大豆是含蛋白质丰富的食物
C.植物性食物蛋白质的营养价值都较低
D.植物性食物都不能提供优质蛋白质
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第6题
下列食物中优质蛋白质的最好来源()。
A.奶类、蔬菜
B.肉类、谷物
C.肉类、蔬菜
D.奶类、蛋类
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第7题
下列哪类营养素不属于人体能量的来源（）
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第8题
下列恶性肿瘤患者饮食指导不正确的是？（）
A.多食用虾、蟹类食物
B.限制脂肪和胆固醇摄入
C.补充优质蛋白质
D.补充足够碳水化合物
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第9题
大豆的蛋白质含量较高,达 30 %以上,尤其赖氨酸含量高,是优质的植物性膳食蛋白质来源,是谷类蛋白的理想互补食物（）
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第10题
优质蛋白质的食物来源为（）
A.①瘦肉
B.②大米
C.③乳类
D.④鸡蛋
E.⑤不清楚
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第11题
谷类及薯类食物的营养特点是（），是热能的主要来源。
A.矿物质含量高
B.维生素含量高
C.优质蛋白质含量足
D.产热快
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相关知识
植物性食物中．优质蛋白质的来源是A.蔬菜B.植物油C.大豆D.水果E.粮食
维生素C的最好来源是（)A.粮谷类 B.大豆类及其制品 C.薯类 D.奶及奶制品 E.新鲜的蔬菜.水
膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（）A.大米B.玉米C.大豆及豆制品D.面
下列食物中，最优质的蛋白质来源是（）
按照目前我国膳食习惯,膳食中蛋白质的主要来源是( )。‘A.肉、鱼、禽等B.豆类及豆制品C.蛋、奶类D.粮
膳食纤维的主要食物来源是:( )A.果冻B.蔬菜和水果C.海藻植物D.芒果
我国居民以植物性食物为主，蛋白质主要来源是豆类及其制品（）
谷类食物提供的蛋白质是以植物性食物为主地区的主要蛋白质来源。( )
下列选项中蛋白质最好的食物来源是（）。
大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最
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