如今,茶已经成为全世界人民喜爱的饮料之一。究其原因,不仅在于它独特的口味,更在于它具有滋养身心、防病祛病等保健作用。据测定,茶叶中含有胶质、粗纤维、叶绿素、维生素、鞣质、黄酮类及生物碱。因此,茶除了众所周知的提神、解乏、利尿、明目等功能外,还有增强记忆力,抗菌消炎,止喘祛痰,调节甲状腺功能,预防心血管病、糖尿病和放射性物质损害的作用。有学者发现:茶叶可减少过氧化物的产生,有助于肉类的保鲜,有的茶还有抗癌作用。
既然喝茶有如此多的妙处,那么到底该怎样做才能喝到适合自己的茶饮呢?在寻找茶饮的过程中需要注意哪些问题?如果患有某种疾病还可以喝茶吗……本书将会为上述问题提供详尽的解答。
本书以喝茶养生作为总领全书的主线,从介绍茶的功效出发,依次从茶性、季节、不同人群、美容护肤、防病祛病等方面对科学喝茶的诸多事宜进行解说。正如古人所说:“诸药为各病之药。”“茶为万病之药。”茶可以预防和治疗多种疾病,而各种药物只能治疗与药效对应的疾病。所以,若想强身健体、延年益寿,不妨去选择一款适合自己的茶品吧。
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