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红豆薏米粥最正宗的做法

一.红豆薏米粥最正宗的做法

材料主料:红豆两抓、赤小豆一抓、薏米两抓;辅料:枸杞5颗、红枣2颗;

做法:

1、取适量红豆、赤小豆、薏米、红枣、枸杞;

2、把所有材料放入电炖盅用水洗一遍,然后侵泡2小时左右;

3、浸泡2小时后插电开始煮,中途可以打开来看,薏米和红豆粒都煮开了就可以;

4、电炖盅炖一个多小时,薏米和红豆都煮开;

5、盛到碗里可以慢慢品尝了,喜欢吃甜的可以加入少量蜂蜜、冰糖、红糖,可是要适量哦,以免热量摄入过多;小贴士薏米偏凉性,可加适量枸杞和红枣中和一下。

二.红豆薏米粥过夜能吃吗

1、红豆薏米粥隔夜能不能吃主要看有没有变质,如果气温低,细菌滋生慢,第二天是可以继续吃的。如果是夏季,在室温下直接保存的话,很容易变质,就不能食用了。

2、一般情况下,食物隔夜保存都是用冰箱低温保存的。最好是先将吃不完的红豆薏米粥盛出来,晾凉盖上容器盖或包上保鲜膜,放置在冰箱内,温度在10一下,保存时间最好不要超过一天,此时虽然红豆薏米粥里面会有细菌滋生,但是仍然处于安全范围内。

三.红豆薏米粥怎么做

红豆薏米粥怎么做:

食材:薏米、红豆、冰糖。

1、将红豆、薏米放入容器,加入温水浸泡20分钟。

2、泡发,洗净,放入锅中,加入足够的清水。

3、大火煮开,改小火慢煮。

4、煮至红豆稍微开花。

5、放入冰糖,煮几分钟关火即可。

四.红豆薏米粥可以放红枣吗

可以。红豆薏米粥味甘,性偏凉,其中含有丰富的维生素、纤维素、矿物质、淀粉等多种营养成分;而红枣味甘,性温,其中含有丰富的维生素、糖分、蛋白质、胡萝卜素、微量元素等营养成分,红枣与红豆薏米粥没有性质及营养成分上的冲突,而且红豆薏米中加入红枣可以缓和其凉性,还可以增加甜味,增强口感,所以红豆薏米粥可以加入红枣。

红豆又叫相思豆,属于藤本植物。茎部细弱,分枝较多。它的叶片为羽状复叶,膜质,对生。形状为近长圆形,上面无毛,下面有伏毛。花期在三月到六月之间,花朵小,颜色为紫色。荚果形状 长圆形,革质,成熟后会开裂,种子椭圆形,鲜红色,果期一般在九月份到十月份之间。

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