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1、西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。
2、 今天老刘就来分享一下“西芹百合”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
西芹、百合、红椒
4、先把西芹一瓣一瓣的掰开,再用刀剥去西芹表皮的表皮,然后竖着从中间一切两半,再切菱形斜片。再把红椒切去两头,去籽同样切菱形斜片
5、然后把西芹、大红椒、百合倒入清水中洗干净捞出备用。锅中烧上水,等水烧开后放入西芹和辅料,再锅中烫三十秒马上捞出,放入装有凉水的盆中,这样西芹和辅料就不会发黄
6、锅控干后倒入大豆油,等油温升至五成热时放入西芹和辅料,下锅翻炒片刻,再放入小半勺盐和小半勺味精,再用水淀粉勾薄芡,即可装盘。这样一盘非常健康爽口的西芹百合就做好了
7、芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。并且还有镇静和抗惊厥的功效
我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看
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