这些素菜热量比肉还高，难怪减肥总失败，快避雷！
宝子们！我发现好多减肥的姐妹都有个误区，觉得只要吃素菜就能敞开了吃。但你们知道吗？有些素菜简直是“披着羊皮的狼”，吃多了比吃肉还容易长胖！不想辛辛苦苦减肥白费功夫的，赶紧记笔记！
1．番茄炒蛋： 披着清爽外衣的热量骗子
谁能想到，这道家家户户都会做的家常菜，居然是减肥路上的“绊脚石”！很多人炒番茄的时候，总觉得加点白糖提鲜会更好吃，可这一加，直接让这道菜的升糖指数“坐上火箭”！血糖像过山车一样忽上忽下，不仅容易饿，还特别容易囤积脂肪。而且，鸡蛋打散后特别“吸油”，油锅里一炒，每一块鸡蛋都裹满了油脂。要是再配上一碗白米饭，妥妥的碳水+脂肪组合，热量直接爆表！我之前减肥的时候，连着吃了几天番茄炒蛋盖饭，体重不仅没降，反而还涨了两斤，简直欲哭无泪！
2．凉拌腐竹：隐形的脂肪大户
腐竹是豆浆表面那层油皮制成的，本身油脂含量就不低。外面卖的凉拌腐竹，为了追求口感，不仅会加大量的香油、辣椒油，还会放不少芝麻酱、花生酱这些高热量的调料。你们想想，一勺芝麻酱的热量有多高？再加上腐竹本身吸汁能力超强，每一根都裹满了厚厚的酱汁。我之前在饭店点过一盘凉拌腐竹，吃完一查热量表，好家伙！一盘凉拌腐竹的热量居然相当于3 - 4碗米饭！这哪是在吃凉菜，分明是在往肚子里灌脂肪！
3．干煸四季豆：油炸伪装的"素菜"
听到“干煸”两个字，很多人以为是少油烹饪，其实大错特错！干煸四季豆想要达到外焦里嫩的口感，必须要放大量的油，把四季豆里的水分都煸干。说白了，这不就是在“油炸”嘛！经过这么一折腾，每一根四季豆都裹满了油脂。一盘干煸四季豆的热量居然能顶6碗米饭！这哪是在吃菜，简直是在吃“油”！
4．麻婆豆腐： 低卡食材的高热量变身
豆腐本身是妥妥的低卡食材，富含蛋白质还低脂，按道理说是减肥的好选择。但麻婆豆腐这道菜，为了追求麻辣鲜香的口感，不仅要放大量的油，还要加超多的豆瓣酱、花椒、辣椒等调料。这些调料本身热量就不低，再加上豆腐特别吸味，每一块都裹满了浓郁的酱汁。要是再配上一碗米饭，不知不觉就能吃下两大碗！我之前去川菜馆，点了一份麻婆豆腐，结果一顿饭下来，感觉自己吃进去的热量够我跑两天步才能消耗掉！
减肥期吃菜小秘诀，学会了越吃越瘦！
少糖：炒素菜能不放糖就不放，用其他调料提鲜，比如蒜末、葱花、虾皮等。
少油：尽量选择清蒸、水煮、白灼的烹饪方式，实在想吃炒菜，用喷油壶控制油量。
少酱料：各种酱料是隐藏的热量炸弹，能不加就不加，实在想调味，用少量的生抽、醋代替。
减肥真的要避开这些“伪素菜”！别让自己辛辛苦苦的努力白费。赶紧把这篇文章收藏起来，下次点菜、做饭的时候拿出来看一看，保证少踩很多坑！要是还有其他减肥期的“伪素菜”菜品，欢迎在评论区分享，咱们一起变美变瘦！
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