暖胃首选！教你做滋补又美味的冬笋老鸭汤，鲜美可口！
冬笋老鸭汤，一道经典的美味汤品，将冬笋的鲜嫩与老鸭的醇厚完美结合。老鸭经过精心熬煮，肉质变得酥软，其蕴含的丰富营养逐渐融入汤中。冬笋清脆爽口，为汤品增添了一份清新与甘甜。
准备食材：
新鲜老鸭一只、冬笋一斤、生姜一大块切片、大葱一个切段、料酒、盐、白胡椒粉、枸杞
做法步骤：
1.宰杀老鸭，去内脏、鸭毛和鸭脚角质层，充分处理干净，洗净。切成大块，开水焯水去血水杂质，捞出冲洗干净。冬笋剥去外皮，切去根部老的部分。切成滚刀块，开水煮5分钟去涩味，沥干水分，备用。
2.焯好水的老鸭块放砂锅中，加足清水没过鸭肉。放姜片、葱段、料酒，大火烧开撇浮沫，盖上盖子，转小火炖约1.5小时。1.5小时后，我们放入冬笋块，继续小火炖30分钟，冬笋熟、鸭肉软烂。
3.我们加入适量盐和白胡椒粉，充分搅匀，煮2分钟。接着，我们撒些枸杞，继续煮5分钟关火，盖上盖子，静置5分钟，即可享用美味。
美味的冬笋老鸭汤完成了。冬笋清香与老鸭鲜美交融，汤汁浓郁，营养丰富。这道汤色泽金黄诱人，热气腾腾中散发着浓郁的香气。老鸭的肉香、冬笋的清香相互交织，令人闻之垂涎。品尝一口，汤汁醇厚鲜美，老鸭的滋味浓郁悠长，冬笋的鲜嫩在舌尖绽放。每一口都能感受到温暖与满足，超级幸福！
#图文夏日征集令#
相关知识
暖胃首选！教你做滋补又美味的冬笋老鸭汤，鲜美可口！
冬季特有的美味，教你做冬笋老鸭汤，竹笋鲜鸭肉嫩，暖心又暖胃
冬日滋补美食，暖胃又暖心
冬笋老鸭汤的做法
味道鲜又香┃老鸭冬笋汤
零失败的冬笋排骨汤，汤鲜味美，暖心又暖胃
常州必尝的火腿冬笋老鸭煲，清爽滋补夏日热品！
【冬笋老鸭汤的一般做法】 冬笋老鸭汤.docx
冬笋老鸭汤——补充蛋白质
冬笋老鸭汤的一般做法
网址: 暖胃首选！教你做滋补又美味的冬笋老鸭汤，鲜美可口！ https://m.trfsz.com/newsview1578608.html
