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网红冷饮测评揭示其健康风险及消费者心态

泰然健康网
2025-07-22 01:07

01网红冷饮测评结果

◇ 冷饮市场概况

8月12日，上海消保委公布了关于网红冷饮的比较试验结果。本次比较试验共涉及16款网红冷饮，包括12款冰淇淋和4款雪糕，均是当前备受瞩目的流行产品。这些冷饮来自多个知名品牌，如钟薛高、巧乐兹、和路雪、哈根达斯和明治等，单支/盒重量从23g到250g不等，价格则在3.99元至34.5元之间。经过分析，这些冷饮在蛋白质和脂肪含量上存在显著差异，这主要归因于其不同的配方和制作工艺。同时，我们也发现反式脂肪酸和钠的含量保持在较低水平。值得注意的是，大量食用冷饮可能导致糖分摄入过多，而消耗一份冷饮所摄入的热量通常需要慢跑3-5公里。

◇ 脂肪含量分析

接下来，我们进一步详细探讨这些网红冷饮的各项评测指标。首先，让我们关注一下这些冷饮的脂肪含量。在本次测试中，我们发现在16款样品中，有一款标称为“索菲亚原巧香草口味巧克力脆皮冰淇淋”的样品，其脂肪含量实测值高达23.3g/100g，远超出其营养标签上标示的数值，达到了标示值的186%。这一结果不仅违反了国标对预包装食品营养标签上营养成分含量误差范围的规定，同时也意味着该款冰淇淋的脂肪含量在所有测试样品中处于最高水平。

这一发现不仅揭示了该款冰淇淋在脂肪含量上的严重问题，也提醒消费者在选择冷饮时，应更加关注营养成分的实际含量，以确保健康饮食。

◇ 糖含量与能量消耗

此外，我们还发现这些冷饮中的总糖含量也各有差异，实测值范围为13.2g/100g至24.5g/100g。特别是标称为“哈根达斯凤梨椰香冰淇淋”的样品，其总糖实测值位居榜首。从健康饮食的角度来看，过度摄入添加糖的食品可能会增加龋齿的风险，同时还会导致肥胖或体重增加。

这些冷饮的能量实测值在574-1568KJ/100g的范围内，而与营养标签上的标示值相比，误差率在88%-177%之间。特别值得一提的是，标称为“索菲亚原巧香草口味巧克力脆皮冰淇淋”的样品，其能量实测值高达1524KJ/100g，超出标示值的177%，这显然不符合国家标准对预包装食品营养标签上营养成分含量误差范围的要求。

根据慢跑1公里能消耗60Kcal（即252KJ）的估算，我们得出食用这些网红冷饮后，需要慢跑的距离。结果显示，食用16款冷饮中的任意一款，都需要慢跑1.1至7.2公里来消耗掉所摄入的能量。其中，有12款冷饮需要慢跑3至5公里才能完成消耗。值得一提的是，“Little Seven小七·冰盒原味牛乳冰淇淋”的能量值最高，食用一份（净含量250g）后，需要慢跑7.2公里才能消耗掉。

◇ 运动量与反式脂肪酸

然而，仅仅浏览检测数据，可能我们无法深刻感受到冷饮中的能量含量。那么，一根雪糕究竟蕴含了多少能量？慢跑多久才能将其消耗掉呢？对于想要保持身材或减肥的人来说，这些问题至关重要。同时，我们也需要关注反式脂肪酸的含量。在本次测试中，我们发现除了1款样品未检出反式脂肪酸外，其余15款样品的反式脂肪酸含量实测值介于0.038至0.39克/100克之间。特别需要注意的是，其中2款样品的反式脂肪酸实测值超过了0.3克/100克。

根据《中国居民膳食指南（2016）》的建议，每日反式脂肪酸的摄入量应不超过2克，因此，在适量食用的情况下，本次测试的样品不会导致反式脂肪酸的过量摄入。

◇ 消费者心态与建议

综合评估各项指标，我们对16款网红冷饮样品进行了营养健康角度的评分。雪糕与冰淇淋，这两大夏日解暑利器，虽然能带来一时的清凉，却也蕴含着不少健康隐患。高糖高脂的特性，让人们在享受其美味的同时，也难免担忧其营养价值。面对这样的选择，你是否还会毫不犹豫地入手那份冰淇淋？

许多网友坦言，尽管清楚雪糕和冰淇淋的潜在健康风险，但它们所带来的快乐却难以抗拒。他们戏言，宁愿在跑步机上边运动边享用冷饮，也不愿错过那一瞬间的清凉与满足。有网友甚至调侃道，为了这份快乐，增重几斤又何妨？毕竟，吃雪糕的愉悦感受，实在是无法用其他方式替代。

在享受冷饮带来的清凉与满足的同时，我们也应该意识到其潜在的健康风险。为了满足大家对冷饮的热爱，同时也提醒大家关注健康，我们特别进行了一系列冷饮的试吃活动。试吃过程中，我们不仅深入了解了不同冷饮的口感差异，还为大家提供了选购和食用冷饮时的实用建议。在享受美味的同时，也希望大家能够适量食用，避免引发肠胃炎等疾病。