近年来,大家越来越关注饮食健康,黑木耳作为一种营养丰富的食材备受青睐。特别是在这个秋冬交替的时节,咱们一起搭配黑木耳,让身体得到滋养,保持活力!
✨营养小知识:黑木耳富含胶质与纤维素,具有润肺、补血的功效,特别适合应对干燥的气候!记住,吃对食材,身体自会倍儿棒!
✨ 材料清单:
黑木耳 200克(可用干木耳替代) 黄瓜 1根 豆腐 200克 魔芋 100克 洋葱 1个 芹菜 100克 肉丝 100克 辣椒粉 适量 食用油 适量 醋 适量 盐 适量 生抽 适量✅ 详细步骤:
1. 黑木耳拌黄瓜
将黑木耳泡发,黄瓜切片; 加入蒜末、盐、醋拌匀,清爽无比!2. 荷塘小炒
黑木耳、青豆、胡萝卜一同入锅; 炒熟后加点盐出锅,清香四溢!3. 黑木耳烧豆腐
材料一起下锅煮; 炖至入味,豆腐外焦里嫩!4. 木耳拌魔芋
魔芋焯水切块; 和黑木耳、辣椒粉混合,劲道十足!5. 洋葱木耳炒鸡蛋
鸡蛋打散,加洋葱、黑木耳; 炒至熟透,嫩滑可口!6. 素炒木耳芹菜
芹菜切段入锅; 加木耳、蒜末炒匀,清脆爽口!7. 木耳炒肉丝
肉丝腌制后入锅,炒至变色; 加黑木耳快速翻炒,搭配完美!8. 洋葱拌木耳
洋葱切细丝,黑木耳泡发; 加少许盐、醋拌匀,爽口开胃!9. 酸辣黑木耳
黑木耳切丝,加醋、辣椒油调味; 一口酸辣,让人食欲大开!❗行动召唤:现在就把食材准备好,赶紧动手试试吧!
营养小提示:多吃黑木耳,不仅能增加纤维摄入,帮助消化,还有助于增强免疫力,抵挡寒冷!
储存方式:黑木耳干燥存放在阴凉处,泡发后注意冷藏,建议在两天内吃完!
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