茶饮市场逆势增长！2023年趋势报告
茶饮市场逆势增长！2023年趋势报告
今天我们来聊聊一份关于《2023 茶行业消费趋势白皮书》的报告，为茶行业的从业者、市场研究人员和电商从业者提供一些参考。
全球茶叶市场概览
全球茶叶市场呈现出上升趋势，预计到2025年将达到2667亿美元。2022年，中国已经成为全球最大的茶叶市场，规模达到998亿美元。茶叶进口量在2022年基本恢复到了疫情前的水平，主要进口红茶等；而出口量则创下了新高，达到37.52万吨，尽管受到汇率和疫情的影响，但绿茶仍然是出口的主力军，销往多个国家。
淘宝天猫茶行业发展概况 ️
在淘宝天猫平台上，茶行业的整体销售表现出强劲的韧性。人均消费客单价上涨，用户价值驱动了规模的增长。消费者对品牌丰富性的认可度也很高。原叶茶的销售贡献最大，普洱茶等品种表现突出，代用茶的用户也很多。国产品牌占据了超九成的市场份额，国际品牌入驻增加，破亿品牌数量也在增多。
产区与产业发展
各产区的茶产业发展情况也值得关注。大产区如西湖龙井在政策的支持下，精品化和高端化趋势明显，出口也在增长。小产区茶如福鼎白茶等规模在扩大，头部品牌的推动作用明显。陕西茶产业稳健发展，特色茶销售提升。年轻淘系创业者返乡助力产业创新。众多品牌也切入茶饮赛道，广东茶文化对茶叶销售起到了拉动作用。
消费者洞察
年龄与消费特征：30-49岁的熟龄人士是消费主力，近三年18-29岁年轻群体的消费占比也在上升。年轻群体的消费金额较低、品类单一，而熟龄人群的购买量多、品类广。茶叶满足了年轻消费者解压等需求，覆盖了职场办公等场景，新兴社交喝茶方式也在涌现。不同场景下，年轻消费者对茶叶的口味、价格等因素的关注度也不同。
消费趋势与偏好
原叶茶受到年轻消费者的喜爱，红茶、乌龙茶等年轻化程度高，白茶的增长也很快。年轻消费者多为新客，跨品类消费常见。喝茶放松是主要动机，“0糖0卡”突出，茶饮料的影响也波及到品类流入。同时，口感苦涩等阻碍了年轻人喝茶，产品形态的改进受到关注，独立小包装白茶发展良好。
养生茶市场与包装升级
年轻群体的养生观念强，养生茶市场向好。女性和年轻群体的占比高，功效上偏好祛湿等，成分上偏好菊花等。不同年龄段对茶叶的偏好也有差异。茶叶包装升级，高颜值产品受到青睐，促进了购买和品牌的年轻化。
总结
总的来说，茶叶市场在宏观层面呈现上升趋势，淘宝天猫平台上的销售表现出强劲的韧性。年轻消费者成为消费主力军，对茶叶的需求和偏好也在发生变化。对于从业者来说，了解这些趋势和洞察是非常重要的，可以帮助他们更好地把握市场机遇和应对挑战。
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