老年人营养不良,该如何改善?
老年人营养不良常伴随肌肉衰减、免疫力下降及慢病风险增加,需通过以下几方面综合改善:
一、饮食结构调整
每日分3-4次摄入优质蛋白(如鸡蛋、低脂乳制品、鱼类),总量达1.2-1.5g/kg体重,可搭配碎肉粥、豆腐蒸蛋等易消化形式。在餐间添加坚果粉、全脂酸奶等健康加餐。
二、营养素强化补充
每日补充800-1000IU维生素D及1000-1200mg钙(需分次服用),预防骨质疏松。每周2-3次深海鱼或服用鱼油制剂,辅助抗炎及认知功能维护。
三、身体机能维护
每周2次靠墙静蹲、弹力带训练,维持肌肉量,建议初始负荷为1kg逐步增加。睡前温水泡脚+色氨酸补充(如香蕉、小米),改善睡眠质量。
营养不良改善需结合医学评估,合并心衰、肾病的老人需在营养师指导下控制液体及电解质摄入。建议家庭照护者记录3日饮食日记,便于专业人员分析营养缺口。
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