口香糖消费萎缩：2025 年市场变局下的生存困境与破局之道
2025 年《中国食品报》调研显示，国内口香糖市场规模同比下滑 12%，线下渠道销售额连续三年负增长。这个曾占据超市收银台黄金位置的品类，正经历着从 "全民嚼" 到 "无人问津" 的戏剧性转变。这一现象背后，是消费习惯、健康认知、市场竞争等多重因素交织的结果。
一、替代品的降维打击
在新型消费浪潮中，口香糖的传统功能被全面解构：
口腔护理革命
漱口水、口腔喷雾等产品凭借 "即时祛味" 特性分流了清新口气需求。参半等品牌推出的益生菌漱口水，2025 年上半年市场份额同比增速达 184%，其便携装在便利店的陈列位已超过传统口香糖。电动牙刷的技术迭代更具颠覆性，扫振式产品通过精准模拟巴氏刷牙法，半年内市场渗透率突破 16%，彻底改变了消费者的口腔清洁习惯。
健康零食崛起
无糖糖果的爆发式增长直接冲击口香糖市场。2025 年春节期间，主打 "0 糖 0 脂" 的蔬菜棒棒糖日销售额近万元，年轻群体占比超 70%。这种产品不仅解决了控糖需求，还通过 IP 联名、场景化包装（如奥特曼主题铁盒）创造社交价值，而口香糖的条装 / 瓶装设计已显陈旧。
新型烟草冲击
电子烟的替代效应尤为显著。2025 年全球新型烟草消费者预计突破 9500 万人，雾化电子烟市场规模同比增幅达 105%。戒烟人群转向尼古丁口香糖和电子烟，仅中国尼古丁替代品市场规模就已超 500 亿元，传统口香糖的 "戒烟辅助" 功能被精准切割。
二、消费场景的结构性消失
传统口香糖依赖的三大场景正在瓦解：
线下流量枯竭
电商渗透率突破 70% 后，超市购物频次下降 40%，口香糖失去了收银台的冲动消费场景。2025 年便利店数据显示，口香糖客单价从 5.8 元降至 3.2 元，而同期能量棒、维生素软糖等健康零食销售额增长 27%。
社交需求转移
Z 世代更倾向通过 "糖玩" 等产品获得情绪价值。融合玩具与零食属性的 "小马宝莉联名糖盒"，在抖音单月销量突破 50 万件，其社交分享属性远超口香糖的单一功能。反观口香糖，除了节日促销外，日常消费缺乏话题性。
健康认知升级
传统无糖口香糖常用的山梨糖醇被证实过量摄入会引发腹泻，而可生物降解的玉米醇溶蛋白胶基产品成本高企，市场渗透率不足 5%。消费者对成分安全性的关注，使口香糖陷入 "传统款不健康，创新款买不起" 的尴尬境地。
三、行业自救的破局路径
面对困局，部分企业正通过多维创新寻求生机：
功能化突围
美领食品推出的椰炭口香糖，将活性炭吸附技术与木糖醇结合，宣称可物理清除咖啡渍、烟垢，2025 年线下渠道铺货率已达 65%。这种 "清洁 + 美白" 的双重功能，精准命中咖啡爱好者、烟民等细分市场。Underbrush 口香糖则通过 TikTok 营销，以 "修复牙釉质 + 环保包装" 为卖点，单月销售额突破 800 万美元，证明功能性产品仍有市场空间。
场景化重构
头部品牌开始打破 "饭后清新" 的单一场景：
运动场景：添加电解质的能量口香糖，在马拉松赛事中作为补给品试用；
职场场景：含 GABA 的舒缓压力口香糖，在写字楼便利店上架后复购率达 35%；
夜间经济：薄荷脑含量提升 30% 的熬夜提神款，在 24 小时药店实现精准铺货。
可持续转型
玛氏中国推出的可降解胶基产品，虽成本增加 20%，但凭借碳足迹标签获得 67% 的 Z 世代消费者青睐。RCEP 框架下，马来西亚棕榈油基乳化剂关税从 8% 降至 3%，为环保原料普及创造了政策红利。部分企业更将回收口香糖残渣制成鞋底材料，通过闭环供应链重塑品牌形象。
四、未来竞争的核心战场
行业变革正催生三大趋势：
技术跨界融合
3M 缓释技术的应用，使口香糖抑制龋齿效果提升 62%，医疗机构渠道销售额月增 27%。这种将口腔护理功能深度整合的产品，正在改写品类定义。
健康认证体系
随着《预包装食品营养标签通则》强制标注添加糖含量，使用异麦芽酮糖醇的无糖口香糖 GI 值降至 35 以下，较传统产品降低 42%，在连锁药店渠道年增速维持 18% 以上。
情绪价值创造
某国产品牌推出的 "心情调色盘" 口香糖，通过薄荷、草莓、青柠三种口味对应不同情绪状态，在小红书相关话题阅读量超 2.3 亿次，证明情感化设计能激活消费欲望。
结语
口香糖的式微并非行业末日，而是消费升级浪潮中的必然筛选。当 Underbrush 在 TikTok 用环保故事打动年轻人，当椰炭口香糖在便利店重构口腔护理场景，这个传统品类正在证明：只要突破 "咀嚼工具" 的固有认知，在健康、功能、情感等维度建立新价值锚点，口香糖仍能在变局中找到生存空间。正如行业分析师朱丹蓬所言："未来的口香糖，必须从 ' 糖果 ' 进化为 ' 健康生活方式的入口 '。"#搜索话题7月创作挑战赛#
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