6种烧肉黄金搭配,照着吃营养翻倍
顿顿必吃肉的是你吗?为了好吃又营养,鸡、鸭、鱼、牛、羊建议你烧的时候这样搭,不仅好吃还营养翻倍哦~
豆腐烧鱼
①豆腐中蛋氨酸少,而鱼肉多,鱼肉苯丙氨酸少,豆腐多,两者搭配,完美扬长避短。
②豆腐含钙多,鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收,使其补钙效果更佳。
蘑菇烧鸡
①蘑菇富含鸟苷酸盐,鸡肉富含肌苷酸盐,两者都会释放出游离谷氨酸钠,使鲜味增加。
②对于正气衰弱、神倦乏力、纳呆、消化不良的人,有扶正补虚、健脾开胃的功效。
山药焖鸭
①山药含多种营养物质,有益肺止咳、健脾养胃的功效,鸭肉滋阴养肺、止咳化痰,两者一起口味鲜美,健脾养胃。
②另外,鸭肉山药中还富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质。
猪肉炖白菜
①白菜中的膳食纤维可帮助猪肉中的胆固醇从体内排出,减少饱和脂肪酸对人体的伤害。
②白菜中含丰富的维生素、叶绿素、胡萝卜素等,可以增强身体免疫力,其中的膳食纤维还能促进肠道蠕动。
羊肉炖萝卜
①白萝卜性寒凉,羊肉温热,两者搭配刚好平衡,口味上既能减少萝卜的辣味,也能减少羊肉的膻味。
②萝卜可以补充钾和膳食纤维,羊肉则富含蛋白质,可以提高人体的免疫力。
番茄牛肉煲
①牛肉铁含量丰富,遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后,铁能更好被吸收。
②番茄牛肉煲含优质蛋白、维生素、番茄红素以及钙、磷、铁、氨基酸等多种营养成分,
最后温馨提醒,根据中国膳食指南,鱼、禽、蛋、瘦肉摄入要适量,平均每天120g-200g即可哦~
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