每日肉类摄入量
成年人每日肉类建议摄入量为40-75克畜禽肉和40-75克水产品，总量不超过120-150克。具体需结合年龄、活动量、健康状况调整，优先选择低脂优质蛋白，并搭配豆类、蔬菜等食物均衡饮食。
健康成年人： 1.根据《中国居民膳食指南》，畜禽肉（如鸡、牛、猪）建议每天摄入40-75克，水产品（如鱼、虾）建议40-75克，总量控制在120-150克。体力劳动者或运动量大者可适当增加，但不宜长期超量。
儿童及青少年： 2.儿童需蛋白质支持生长发育，建议每天摄入50-100克瘦肉、鱼虾等，优先选择易消化的白肉和低脂肉类。
孕妇及哺乳期女性： 3.需补充铁、锌及优质蛋白，建议每日畜禽肉+水产品总量为150-200克，以红肉（如牛肉）补充铁元素，同时搭配鱼类补充DHA。
老年人及慢性病患者： 4.
建议减少红肉摄入，以鱼虾、禽类为主，总量控制在100克以内，避免高脂肪、高胆固醇风险。
白肉 vs 红肉： 1.白肉（如鸡、鱼）：脂肪含量低，富含不饱和脂肪酸，更适合心血管健康。 红肉（如牛、猪）：含铁、锌等矿物质，但过量摄入可能增加肠癌、心血管疾病
风险。 建议红白肉比例控制在1:2，优先选择鱼虾、去皮禽肉。 加工肉类需谨慎： 2.
火腿、香肠等加工肉含亚硝酸盐及高盐，长期过量食用可能增加癌症
风险，建议偶尔食用，每次不超过50克。
肥胖及代谢疾病：高脂肪、高热量易导致体重增加，增加糖尿病
、脂肪肝
风险。 心血管负担：红肉中的饱和脂肪酸可能升高胆固醇，诱发动脉硬化
。 肠道健康问题：过量红肉可能改变肠道菌群平衡，增加结直肠癌
风险。 分餐定量：将肉类分配到每餐，如早餐少量（如鸡蛋替代），午晚餐各50克左右。 1.多样化蛋白来源：用豆制品、鸡蛋、牛奶等替代部分肉类，保证每日蛋白质摄入均衡。 2.烹饪方式优化：选择蒸、煮、炖等低油方式，避免油炸、烧烤。 3.搭配膳食纤维：肉类与蔬菜、全谷物同食，促进消化并减少脂肪吸收。 4.
合理控制肉类摄入量，结合个体需求调整，既能满足营养需求，又能降低慢性病风险。
相关知识
【每天肉类摄入量多少合适】
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瘦肉每天摄入量多少
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