人一天要吃多少肉?
人一天摄入的肉类量需因人而异，通常建议成年人每日肉类（包括禽畜鱼虾）总量为40-75克，相当于手掌大小的一块肉，并优先选择鱼虾、禽肉等白肉，红肉（猪牛羊）适量控制。儿童、孕妇、哺乳期女性等特殊人群需根据需求调整。
普通成年人1.根据《中国居民膳食指南（2022）》，健康成年人每天应摄入40-75克畜禽肉和40-75克水产品（如鱼虾）。例如，一块鸡胸肉约100克，可满足一天需求。红肉（猪牛羊）建议每周不超过500克，过量可能增加心血管疾病
风险。
特殊人群2.儿童青少年：生长发育期需更多蛋白质，每日可摄入50-100克肉类，优先选择鱼虾、禽肉，搭配豆类补充营养。 孕妇/哺乳期女性：建议每天增加20-50克肉类，补充铁、锌和优质蛋白，预防贫血。 老年人：消化功能减弱，可减少红肉比例，增加鱼虾、豆制品，每日50-75克为宜。运动量大或健身人群3.
蛋白质需求较高，可按1.2-2克/公斤体重补充，但需通过肉类、蛋奶、豆类等多样化来源满足，避免单一依赖红肉。
均衡搭配：肉类提供必需氨基酸、铁、维生素B12等，但过量可能引发肥胖或慢性病
。建议每餐搭配蔬菜、全谷物，平衡膳食纤维和脂肪。 烹饪方式：选择蒸、煮、炖等少油方式，避免油炸、烧烤，减少致癌物摄入。 替代选择：素食者可通过豆类、坚果、蛋奶等补充蛋白质，但需注意铁、锌的利用率较低，必要时咨询营养师。
肉类摄入需结合年龄、健康状况和活动量调整，控制总量、优化种类是关键。健康饮食并非“越多越好”，科学搭配才能降低疾病风险，提升整体营养水平。
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