首页 > 资讯 > 自制健康面食零食的多样选择

自制健康面食零食的多样选择

泰然健康网
2025-07-23 13:03

零食，这一让人难以抗拒的美味，无论是成年人还是孩子，都难以抵挡其诱惑。尽管超市里琳琅满目的零食应有尽有，但其中不乏添加了各种合法添加剂的产品，这让人在享受美味的同时，也难免产生些许担忧。然而，如果掌握了 自制零食的技巧，你便可以在家中轻松制作出健康、安全的零食。那么，有哪些自制面食小零食的选择呢？

01自制面食零食的选择

▍ 奶香小零食

首先，我们来看看自制面食小零食的丰富选择。其中，奶香小零食以其独特的口感备受推崇。制作时， 只需准备面粉、鸡蛋、牛奶、酵母和白糖等简单食材。将面粉中磕入鸡蛋并加入白糖搅拌均匀，之后用温牛奶化开酵母并加入面粉中，用手揉成光滑的面团，醒置半小时。醒好的面团再次揉光滑，擀成约1厘米厚的片，然后切成长条。每根长条稍加搓圆，再切成小丁。最后，在电饼铛中预热后放入小丁，不涂油，待一面定型再翻面，并不断搅拌使其均匀受热，直至烤制金黄即可享用。

▍ 芝麻薄脆饼

接下来，让我们尝试制作另一款诱人的小零食——芝麻薄脆饼。这款饼干香甜可口，制作起来也相当简单。首先，准备好一碗面粉、两个鸡蛋、两勺白糖以及一勺黑白芝麻。接下来， 将鸡蛋、白糖和芝麻一同加入面粉中，无需加水，直接搅拌成面絮，再和成光滑的面团，静置片刻。接着，将面团擀成薄薄的面片，用杯口压制成圆形饼干胚，多余的面团可重复利用，直至全部用完。最后，用擀面杖将饼干胚再擀薄一些，放入平底锅中，小火慢慢烙制，直至两面金黄即可出锅享用。

▍ 西红柿小零食

自制面食小零食中，还有一款别具特色的西红柿小零食。所需食材包括面粉、西红柿、鸡蛋以及一个啤酒瓶盖。制作过程中，首先将 西红柿洗净，用刀在顶部划成十字，再用开水烫一下以便去皮。接着，将西红柿切成长条状，放入料理机中打成汁。然后，在面粉中磕入一个鸡蛋，并加入适量的西红柿汁来和面。和好的面团需要醒至10分钟，以便更好地发挥其筋性。醒好的面团被擀成稍厚的薄片，随后用啤酒瓶盖在面片上塌印出花纹，形成独特的小片形状。最后，用筷子在每个小片的中间夹紧，然后放入锅中用小火炸至金黄色，捞出后控油即可享用。这款西红柿小零食不仅口感独特，而且富含营养，是自制面食中的佳品之一。