早餐新选择：番茄蛋黄酱面包
早餐新选择：番茄蛋黄酱面包
想要一个不一样的早餐吗？试试这款番茄蛋黄酱面包吧！
首先，我们来准备番茄沙拉。你需要300克西红柿，切成薄片的1个中等大小的葱，1汤匙切碎的龙蒿叶用来装饰，2汤匙陈年雪利酒醋，3汤匙特级初榨橄榄油，以及适量的盐和胡椒来调味。把所有这些材料混合在一个碗里，搅拌均匀。
接下来，我们来做蛋黄酱。你需要1个大鸡蛋，1杯牛油果油，2汤匙哈里萨酱，1.5茶匙第戎芥末，1瓣蒜瓣切碎，1汤匙柠檬汁，以及适量的盐。把这些材料混合到一个又高又窄的容器中，然后用浸入式搅拌机搅拌。把搅拌机的头部放在容器底部（确保完全浸入油混合物中），打开搅拌机，并在油开始乳化时慢慢抬起。根据个人口味调整调味。
最后，我们来组装面包。在面包上刷上橄榄油并烤面包。把蛋黄酱涂在面包上，再放上之前准备好的番茄沙拉。用开槽的勺子帮助排掉沙拉中的水分，这样面包会更硬挺。在混合物上磨碎一些果酱，用龙蒿叶装饰。淋上一些蜂蜜和几滴柠檬汁，最后撒上片状盐。
这样，一份美味的番茄蛋黄酱面包早餐就完成了！享受你的早餐吧！
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