牛肉面包秘籍,回味无穷!
想要制作出美味的牛肉面包吗? 这里有一个详细的食谱,让你轻松掌握制作牛肉面包的技巧!
烤番茄酱:
600克樱桃番茄
3克百里香
2瓣大蒜
100克甜洋葱
30毫升特级初榨橄榄油
2.5克粗盐
1克新鲜研磨黑胡椒
肉面包:
1公斤额外瘦的绞肉
10克粗盐
2克新鲜研磨黑胡椒
3瓣大蒜
80毫升红葡萄酒
246克鸡胸肉
2克粗盐
0.5克新鲜研磨黑胡椒
10毫升特级初榨橄榄油
用于填充肉面包:
100克迷你蘑菇
100克腌制的迷你红辣椒
130克珍珠洋葱
28克无盐黄油
1克粗盐
1克新鲜研磨黑胡椒
1克干草草(百里香,迷迭香)
1个鸡蛋
80毫升全脂牛奶(用于老面包)
60克老面包(切成立方体)
面包屑:
5克干草(牛至)
烤箱预热:
350F(预热烤箱)
烘烤时间:
1小时40分钟
内部温度达到160F(71°C)
️ 冷却时间:
让肉面包至少冷却15分钟
按照这个食谱,你就能制作出香气四溢、让人回味无穷的牛肉面包啦!
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