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【墙裂安利】给你们 1 本书，刷新了我对减肥饮食的三观！越吃越瘦的真谛啊

泰然健康网
2025-07-24 19:48

大家都知道减肥最难的不是瘦下去，只要你坚持一段时间少吃不吃饭，瘦下来很快的，但是最难的是保持瘦，我从 2016 年 3 月份开始减肥，其实早就已经瘦下来了，但我的确感到了 “保持成果很难”。因为啊，体重和身材，其实都是“日常生活习惯” 的外在体现！你的生活习惯是胖的，那就容易发胖；你的生活习惯是瘦的，那你就不容易胖。

最近我看了本书，刷新了我对减肥饮食的认知，所以特别想安利给大家。这本书适合反复减肥，，努力又没什么效果，想要换一种方式的人，又不是很喜欢运动的人（比如我！）简而言之，提高代谢，变成别人眼中吃不胖的人图片和文字结合阅读的还算愉快！

这本书叫《30 岁起这样吃，代谢好就不难瘦》，是一个叫森拓郎的日本人写的，但是目前只有在台湾出版发行，所以是繁体字版本的，打开方式也是从右至左型。（因为属于台湾原版进口书籍，所以价格比普通图书贵一些，均价90左右）

因为这本书里有很多与我们以往 “传统减肥饮食” 完全不一样的理念，所以我特意查了下作者森拓郎的资料。原来这是一个日本很有名的健身教练 + 美容矫正师，日本很多模特和女演员都是他的客户，在他的指导下保持身材、塑形 + 美容。他还有一本书叫《运动饮食 1:9》是出了简体中文版发行的，我已经买了电子版的，准备近日购入纸质版。

为什么《30 岁起这样吃，代谢好就不难瘦》给我那么大触动、以至于一定想要推荐给大家呢？

因为它里面讲了很多营养学的知识，还列举了很多现代女性为了保持身材、养生护肤而对饮食产生的常见误区。比如：

你以为你是天生脸大，其实可能是吃错东西了。。。

你以为是因为年纪大了皮肤才变差，其实也是因为饮食有问题。。（书里还有说到皮肤暗沉、黑眼圈、头发稀少等问题）

你以为是因为太累才肩膀酸痛，其实也可能是不良的饮食结构。。。

为什么拼命运动还是瘦不下来？这本书也给了很多解释，并且告诉你解决方法。。

有没有觉得这些问题，非常眼熟呢？书里这种案例还有好多好多，都是一些常见的现代女性对减肥健身、护肤养生的一些误区的解读。而且，这本书里的每一种案例下，还会有一个下面这样的指标示意图：

这个图表里所包含的指标，不止是肥胖度，还有肌肤暗沉度、代谢指标、营养指标，以及一个很新鲜的词汇 “糖类中毒”！

糖类中毒是什么呢？我对此也另外查了很多资料、做了很多拓展阅读，（有兴趣的同学可以再去看看一本书叫《谷物大脑》）简单的概括，就是：碳水化合物，会令人产生 “瘾症”，饮食中过多摄入碳水，很容易产生炎症和一些其他的健康问题。。。因为这一块内容太过专业和复杂，有兴趣的同学可以自己去看书，我这里就不多赘述了。

但这本《30 岁起这样吃，代谢好就不难瘦》我真心的推荐，我买了后，已经反反复复的看了好几遍了，觉得收获非常大，在 “健身和饮食” 上又打开了新世界大门，现在还时不时的拿出来翻，就像工具书一样的查看。

我以前也挺胖的，通过健身、调节心态、改变饮食结构、改变生活习惯，花了很长时间才瘦下来，说真的，这里面也吃了很多苦，走过很多弯路，对一些高热量的东西也是望而却步的。但这本《30 岁起这样吃，代谢好就不难瘦》里，又获取了很多新知识，原来，很多高油脂、高热量的食物，不仅不会令你发胖，还能增强体质、提升基础代谢、让皮肤和头发也变好。

这本书里还有很多颠覆以往认知的观点，比如：

吃烤肉时别忘吃鸡肝，因为鸡肝里有一种对身体很好的微量元素，能增强体质提升代谢。

蛋黄的胆固醇，让减肥中的少女们望而却步，但其实对提升代谢很好！

同样都是传统中的 “超级发胖食物”，但其实也没那么糟糕，选对了吃对了，并不会发胖，对身体还有好处！

总之，这本书里的文字虽然不多，但内容真的非常非常有价值，可以说是语言精简，但信息量超大。特别推荐。