中医养生｜八大体质如何进行膳食调理？（上
中医养生｜八大体质如何进行膳食调理？（上
从中医来讲可以把人体分为8大体质
而且每一种体质都有不同的症状和特征，饮食以及调理方法也都大有不同…
☑阴虚体质
◾特点：主要表现为消瘦、脸色潮红，有时候会有烘热感；口舌容易干燥，喜欢喝冷饮，四肢怕热，心烦易怒，容易失眠，舌偏红少苔，大便干。
◾膳食调理：滋养肝肾
◾宜食：绿豆、菠菜、竹笋、空心菜、冬瓜等
◾忌食：大蒜、辣椒、咖啡、龙眼、韭菜等
食疗方：珠玉二宝粥
◾食疗：山药薏米粥
山药60克，薏米60克，柿霜饼24克。山药、薏米捣成粗粒，放入锅内；加水适量，用火煮至烂熟；再将柿霜饼切碎，调入煮好的粥内，搅匀溶化即成。
☑阳虚体质
◾特点：体寒喜暖、四肢不温、精神不振、大便稀溏、小便清长、舌胖嫩，抗寒能力弱。
◾膳食调理：温补脾肾
◾宜食：羊肉、海参、狗肉、肉桂、生姜等
◾忌食：冷饮、菊花、绿豆、西瓜、冬瓜等
◾食疗：当归生姜羊肉汤
当归50克，生姜200克洗净后切成大片备用，羊肉500克洗净后切成2厘米见方的肉块，放入沸水锅中去血水后，捞出晾凉。将所有食材放入沙锅加适量清水，文火上煮沸，捞去浮沫，再用文火炖至肉烂，加入食盐即成。
☑气虚体质
◾特点：体倦乏力、少气懒言、常常爱出汗、舌淡苔白。
◾膳食调理：补气养气
◾宜食：大枣、鲢鱼、南瓜、山药、党参等
◾忌食：山楂、槟榔、香菜、胡椒、薄荷等
◾食疗：秘制南瓜粥
大米100克淘洗干净，南瓜300克洗净刮皮去瓤切成小块备用。锅置火灶上，花生油25克烧至七成热，下10克葱花炒出香味后，放入南瓜块，炒1~2分钟盛出；锅上火，放600毫升水烧开，下大米、南瓜块，大火煮开，改用小火熬煮40~50分钟，至米粒开花，南瓜酥烂，汤汁浓稠，加8克盐搅匀即可。
☑血虚体质
◾特点：面色苍白、或萎黄、皮肤干燥、唇色或指甲淡白、经常头昏眼花、四肢发麻、女性月经量少，色淡。
◾膳食调理：补血养血
◾宜食：桑葚、桂圆、海参、菠菜、胡萝卜、甲鱼等
◾忌食：大蒜、荷叶、薄荷、白酒、菊花
◾食疗：当归羊肉汤
羊肉400克洗净切成块，取黄芪、党参、当归各25克用纱布扎紧，姜切六片；烧热1汤匙油，爆香姜片，放入羊肉爆炒后盛入砂锅内；往砂锅内注入适量清水、放入黄芪、党参、当归和姜片，大火煮沸后改小火炖煮2小时，加适量盐调味即可。
除此之外，还有阳盛体质、血瘀体质、痰湿体质、气郁体质，下期继续分享…
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