孙志宏等：一文读懂益生菌如何通过肠菌及其代谢物发挥健康功效（综述）
孙志宏等：一文读懂益生菌如何通过肠菌及其代谢物发挥健康功效（综述）
近日，内蒙古农业大学孙志宏及团队在Trends in Food Science and Technology发表最新综述，基于益生菌对动物模型和人类的干预研究，系统总结了大量最新科学证据。阐述了益生菌通过增强肠道稳态、肠道屏障功能、宿主免疫力以及调节肠道菌群及其代谢产物来发挥健康功效的潜在机制。此外，还讨论了当前在益生菌临床研究中数据分析和比较方面所面临的挑战。最后，展望了益生菌应用的未来前景。总之，该综述对于了解益生菌的作用机制和应用前景非常有价值，值得仔细阅读和关注。
肠道生态平衡的紊乱可能会导致多种代谢、神经、肠道和心血管疾病的发生，甚至促进肿瘤的发展。益生菌作为营养补充剂或辅助治疗手段，已被证明在预防、缓解甚至治疗这些疾病方面具有潜力。但其发挥有益和/或症状缓解作用的潜在机理仍缺乏系统的梳理。近日，内蒙古农业大学孙志宏及团队在Trends in Food Science and Technology发表最新综述Targeting gut microbiota and metabolism as the major probiotic mechanism - An evidence-based review，基于益生菌对动物模型和人类的干预研究，系统总结了大量最新科学证据。阐述了益生菌通过增强肠道稳态、肠道屏障功能、宿主免疫力以及调节肠道菌群及其代谢产物来发挥健康功效的潜在机制。此外，还讨论了当前在益生菌临床研究中数据分析和比较方面所面临的挑战。最后，展望了益生菌应用的未来前景。总之，该综述对于了解益生菌的作用机制和应用前景非常有价值，值得仔细阅读和关注。
专家简介
孙志宏
内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室副主任、研究员
内蒙古农业大学食品科学与工程学院博导
孙志宏，博士，内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室副主任，研究员，博士研究生导师。国家杰青、国家优青获得者。主要从事乳酸菌生物多样性、功能基因组与肠道微生物研究，以第一/通讯作者在Nature Microbiology、Nature communications、Trends in Food Science and Technology、Gut Microbes等国际主流期刊发表SCI论文70余篇，授权发明专利20项，参编学术专著3部，参与起草5项质量安全地方标准。获教育部技术发明一等奖、内蒙古自治区科技进步奖一等奖、教育部科技进步二等奖和内蒙古自治区自然科学二等奖等科技奖励，荣获内蒙古自治区“优秀科技工作者”称号和内蒙古自治区青年创新人才奖。
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