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西红柿炒鸡蛋：营养满满的健康美味

泰然健康网
2025-07-25 09:33

西红柿炒鸡蛋：营养满满的健康美味
西红柿炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括鸡蛋和西红柿，再加上一点葱花提味。这道菜不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，是一道健康又美味的佳肴。

主要营养成分：
1️⃣ 蛋白质：鸡蛋是优质蛋白的良好来源，有助于维持身体组织和肌肉的健康。
2️⃣ 脂肪：鸡蛋中含适量脂肪，提供身体所需的能量。
3️⃣ 维生素：西红柿富含β-胡萝卜素，是维生素A的前体，有助于维护视力和皮肤健康；鸡蛋含有多种B族维生素，对神经系统和代谢功能有益；鸡蛋中含有少量维生素D，有助于钙的吸收和骨骼健康。
4️⃣ 矿物质：鸡蛋中含有硒，对抗氧化作用有帮助；磷和铁对于骨骼和血红蛋白的形成至关重要。
5️⃣ 番茄红素：西红柿中的番茄红素是一种强大的抗氧化剂，与心血管健康有关。

这道西红柿炒鸡蛋不仅口感鲜嫩，而且还能提供多种营养成分，是一道健康又美味的家常菜。