纯天然的夏日甜品——凉粉草的独特魅力与健康价值
01凉粉草介绍与特点
▲ 中医小讲堂背景
《芳草百味》栏目是由广东省中医院与广州新闻资讯广播携手打造的，旨在 分享各种草药的独特魅力与健康价值。该栏目不仅在“广东省中医院”微信公众号上持续推送，更在广州新闻电台FM962的《周末健康课堂》节目中与大家见面，每周六日下午16：30分准时收听。
本期主题：凉粉草
▲ 凉粉草介绍与特点
《芳草百味》栏目是由广东省中医院与广州新闻资讯广播携手打造的，旨在 分享各种草药的独特魅力与健康价值。该栏目不仅在“广东省中医院”微信公众号上持续推送，更在广州新闻电台FM962的《周末健康课堂》节目中与大家见面，每周六日下午16：30分准时收听。
凉粉草，这一纯天然的夏日甜品美味，不仅口感清爽，还蕴含着丰富的健康价值。让我们一起探索它的独特魅力吧！凉粉草，这一夏日里备受喜爱的清凉甜品，以其独特的口感和丰富的健康价值吸引着无数食客。它不仅带来清爽的味觉享受，更蕴含着深厚的文化底蕴和健康奥秘。让我们一起领略凉粉草的别样魅力，感受这份夏日里的清凉与健康。
在炎炎夏日，凉粉草成为了解暑的佳品。其独特的口感和丰富的健康价值，让人在享受清凉的同时，也能感受到健康的美好。这份夏日里的清凉与健康，正是凉粉草所独具的魅力。
在炎炎夏日，高温湿热交织，仿佛一场天然的桑拿。此时，一款既冰凉又健康的甜品小吃成为了解暑的佳品。凉粉草，这种独特的中药，恰好能满足这一需求。本期节目，我们邀请了广东省中医院药学部的龚又明中药师，为大家详细介绍凉粉草的夏日清凉。
▲ 凉粉草的健康价值和制作方法
凉粉草，这种唇形科的植物，与薄荷有些相像。其叶子不易捻碎，但蘸水后却有黏滑感。早在《本草纲目拾遗》中，就有对其的记载，称其茎叶秀丽，香气四溢。古人已懂得用其汁液制作小甜品，可见我们的祖先们对美食的热爱。凉粉草性寒，味甘淡，具有消暑解渴、清热解毒的功效，常用于治疗中暑口渴、湿火骨痛等症状。此外，还有案例证明其可用于治疗糖尿病和高血压病。
制作凉粉草甜品其实很简单。只需将新鲜的凉粉草加入少许食用碱煮烂，然后通过筛网揉搓出粘液，过滤液汁并一边搅拌一边煮沸。适当加入一些粘米粉，可以使成品形状更佳。最后，将煮沸的汁液放入冰箱冷却，即可结成黑色或墨绿色的“果冻”。根据个人口味，可以加入炼乳、蜂蜜、西瓜碎、蜜豆等辅料，一碗冰凉可口的甜品就做好了。在这个炎炎夏日里，它无疑是一份清凉与健康的完美结合。
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