番茄红素有哪些功效
番茄红素是一种强效的天然抗氧化剂，主要存在于番茄、西瓜等红色蔬果中，其核心功效包括抗氧化、保护心血管、潜在抗癌作用、改善皮肤健康、支持前列腺功能等，是人体健康的重要营养素之一。
番茄红素通过清除自由基、抑制氧化应激，减少细胞损伤，延缓衰老。研究表明，其抗氧化能力是维生素E的100倍，有助于降低慢性炎症风险，对预防糖尿病
、神经退行性疾病
等有一定辅助作用。
番茄红素能减少低密度脂蛋白（LDL）氧化，改善血管内皮功能，降低动脉粥样硬化
风险。长期摄入可辅助调节血压
、血脂
，对高血压
和高胆固醇人群有益。
多项研究显示，番茄红素可能通过抑制癌细胞增殖、诱导凋亡等方式，降低前列腺癌
、乳腺癌
、肺癌
等风险，但具体机制仍需更多临床验证，不能替代药物治疗。
番茄红素可减少紫外线引起的皮肤损伤，降低红斑和光老化风险，同时促进胶原蛋白合成，改善皮肤弹性，缓解干燥、粗糙等问题。
作为脂溶性物质，番茄红素易在前列腺组织富集。研究发现，其能缓解前列腺增生
（BPH）症状，降低前列腺特异性抗原（PSA）水平，对男性泌尿健康有积极作用。
番茄红素通过调节免疫细胞活性（如T细胞、巨噬细胞），提升机体抗感染能力，尤其对中老年人群或免疫力低下者有一定帮助。
番茄红素可减少视网膜氧化损伤，降低黄斑变性风险，与叶黄素、玉米黄质等协同保护视力，但效果弱于后两者。
番茄红素为脂溶性，建议将番茄煮熟后搭配油脂（如橄榄油）食用，吸收率提升2-3倍。成年人每日推荐摄入8-21毫克，相当于约200克熟番茄或50克番茄酱。需注意，过量补充可能引起肠胃不适，天然食物来源更安全。
若有特定疾病或正在服药（如抗凝剂），建议咨询医生后再决定是否补充番茄红素制剂。
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