披萨，作为一种深受大家喜爱的美食，总是能够轻松俘获每个人的心。是不是总觉得外面的披萨虽然美味，却总是少了一点点属于你的味道？今天就来教大家如何在家自制披萨，轻松搞定两种口味，绝对让你在家也能享受外卖的美味。想象一下，热腾腾的披萨从烤箱里刚拿出来，香气扑鼻，口感更是让人赞不绝口！
首先，咱们来说说制作披萨所需的材料。用料上并不复杂，只需要以下几样：面粉220克、酵母5克、黄油20克、盐适量、白糖1.5勺、火腿肠1根、青椒3个、红椒1个、火腿片4片、午餐肉片4片，自制香肠1根、洋葱半个、番茄酱2勺、沙拉酱1勺、黑椒酱1勺、马苏里拉芝士碎120克、虾10只、温开水110克、豌豆适量、黑胡椒粉5克。看吧，那些精致的餐厅里的食材，其实我们在家也能搞定。而且，想要的口味也可以随意调配。
接下来，是披萨的做法。第一步，咱们来和面。220克面粉里加入5克盐、白糖和酵母，搅拌均匀后，加入温开水，调成面絮状，然后加入20克的黄油，继续揉成光滑的面团。把面团盖上盖子，放在加热的锅里发酵，保持在三四十度的温度，过程大约需要半小时到一小时，期间可以听听音乐打打盹。
时间到了，发酵好的面团会变得蓬松，不油腻。然后准备披萨的配料：把青椒和红椒炒至断生，加适量盐提味；虾煮至变色；豌豆提前水煮半熟；洋葱切小丁，火腿肠切片。看到这些色彩鲜艳的配料，心里是不是已经开始期待了呢？
现在就要开始财富的流动了！把发好的面团分成两部分，我们先做160g的。这部分用来做主披萨底，擀成圆饼，放入披萨盘。接着，用另一部分面团擀成长条，包裹住火腿肠，放在披萨的外圈，形成一个可爱的边缘造型。接下来，把番茄酱和沙拉酱混合均匀，涂满整个披萨饼底，愈加美味的是在上面放上火腿片、青红椒，洒上马苏里拉芝士，再搭配上虾，最后撒上一些豌豆，简直就是一件艺术品！
在沙滩上，有的人吃着外面的披萨，羡慕的心情油然而生，而我只需在家等待。当披萨放进热烤箱，200度烤十分钟，香气瞬间四溢，既然时间到了，再撒上一些芝士，继续加热十分钟。这时候，如果忍不住了，就提前拿出来看看，那样单纯的色泽真是诱人。出炉后，你会发现，这不只是披萨，更是一件用心之作，美味与幸福感瞬间双重倍增。
尝过第一次的成功，接下来我们要挑战另一种口味的披萨。这次我们需要把面团擀得比披萨盘大一些，边缘包起来，同样用叉子叉出图案。不同的是，第二次我们准备一些牛肉片，当你把牛肉片铺上去后，再加上之前的大量芝士和蘑菇，感觉会完全不一样。同时再次撒上丰富黑胡椒酱，仿佛就能感受到味蕾的狂欢。
披萨待烤好，满满的情怀和期待在浓厚的香气中融合，不管外面的世界多忙，每次坐下享受自制披萨的时候，总是那么踏实与幸福。冲动下再尝试一下外面的脆皮饼底，或许每次每块披萨，都可以成为我们生活的一部分，带来不同的回忆与感受。这就是我热爱自制披萨的原因，牛肉的咸香、芝士的浓厚，创造出无与伦比的美味。现在，做好准备，带着心爱的家人朋友，享受这份来自厨房的挚爱吧！一对一品质保障，绝对值得你尝试！返回搜狐，查看更多
