木耳的升糖指数(GI值)血糖生成指数(GI)升糖负荷(GL值)热量,蛋白质含量,碳水化合物含量,嘌呤含量
木耳
别名：黑木耳、木菌、光木耳，树耳、木蛾、黑菜云耳
备注：干木耳嘌呤：166毫克/100克
解释说明：
1、数据来源为“2021年国际血糖指数和血糖负荷值表”的GI、GL数据，使用符合ISO 26642:2010的方法在研究中确定的血糖指数（GI）值和血糖负荷（GL）值。测试食品含有25或50克可用碳水化合物，并在年龄为18-65岁且≥10名健康成年人中进行测试。
2、GI (升糖指数)数据项里“±”后面的数字表示样本均数的标准差范围。
3、以上数据来自公开资料，仅供参考，如发现有误请联系我们更正。本平台所提供的资料或信息，仅供访问者参考，不做任何医疗依据、建议及保证，病情的治疗请在正规医疗机构专科医生指导下进行。
GI：13 (低)
GL：9 (低)
热量：261 大卡
碳水：67.3 克
GI：28 (低)
GL：1 (低)
热量：17 大卡
碳水：3.2 克
GI：29 (低)
GL：2 (低)
热量：32 大卡
碳水：6 克
GI：10 (低)
GL：1 (低)
热量：29 大卡
碳水：3.8 克
GI：38 (低)
GL：10 (低)
热量：50 大卡
碳水：25 克
GI：28 (低)
GL：1 (低)
热量：26 大卡
碳水：5.2 克
GI：24 (低)
GL：1 (低)
热量：28.5 大卡
碳水：4.1 克
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