香菜的功效与作用禁忌及食用方法
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香菜能在一定程度上起到补充营养、增进食欲的功效与作用，一般没有特殊禁忌，可以选择蒸煮或炒的方式。
香菜在平时作为常见的食物，这种食物中含有一定的维生素C、胡萝卜素、B族维生素、矿物质、钙物质等元素，人们适当摄入后能帮助起到补充体内营养物质的作用。香菜作为食物不仅能补充营养，还能起到增进食欲的作用。因为香菜中除了含有上述物质之外，还含有一定量的挥发油，具有独特的香气，在菜肴中加入一些香菜可以增进人们食欲，帮助人们摄入足够的营养。一般人群均适宜食用香菜，没有特殊的禁忌人群。香菜作为调料，可以在做汤时适量添加，也可以拌凉菜食用，而作为食物可以与其他蔬菜进行翻炒。
在日常消费中，食物的功效有限，不能起到治疗疾病的作用。如果出现不适症状，请及时就医，以免延误病情。
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