你知道吗？许多人为了减重，选择在餐前或餐后喝酸奶，甚至有人用酸奶替代正餐。这个方法真的有效吗？
首先，我们得明确一个基本的事实：肥胖是由于热量摄入过多而消耗不足所引起的。喝酸奶时，如果是在吃饱的情况下，那么不仅不会帮助减重，反而可能因为其热量而造成增重。市面上常见的含糖酸奶每100克的能量大约在70到90千卡之间，若不控制其他食物的摄入，喝酸奶的效果将大打折扣。
不过，酸奶的营养价值不可小觑。作为一种理想的零食，酸奶富含钙和优质蛋白质，能够为减重者提供所需的营养。钙对减肥人群尤为重要，因为我国多数居民的钙摄入量普遍不足。优质蛋白质则有助于保持肌肉含量，避免因减重而流失大量肌肉。此外，酸奶中还含有维生素B族、维生素A、镁、磷和锌等营养成分，确实是一种优质的食材。
关于酸奶对减肥的影响，很多人认为其含有的益生菌对肠道健康非常有益。研究显示，酸奶确实有助于保持肠道微生态的平衡，但在控制体重和改善代谢方面的作用相对有限，影响并没有想象中那么大。因此，喝酸奶并不能被盲目夸大。
那么，如何选择适合的酸奶呢？ 01 看蛋白质含量：发酵乳的蛋白质含量应在2.9%以上，如果低于这个标准，可能只是饮料。 02 看碳水化合物含量：了解含糖量非常重要。原味酸奶通常含有5%的乳糖，碳水化合物含量约为11%~12%；而加了水果或果酱的酸奶，糖分更高。 03 看配料表：配料表越简单越好，尽量选择含有生牛乳和常用乳酸菌的酸奶。
总结来说，适量喝酸奶是一个很好的生活方式，但不能单靠喝酸奶来减重。饮食控制与适当运动结合，才能实现更有效的减重效果。说白了，没有任何食物能单独负责减重，合理的热量摄入和运动才是关键！
供稿：临床营养科王海洋 绘图：秦萍萍 编辑：骏仰 审核：王晓亮高洁任霄返回搜狐，查看更多
