端午节传统美食大赏，各地特色吃遍天下
端午节传统美食大赏，各地特色吃遍天下！
端午节即将到来，这个充满文化韵味的节日，自然少不了各种传统美食的陪伴。今天，就让我们一起走进端午美食的世界，感受那份独特的节日氛围吧！
1. 粽子 —— 端午节的代表美食
粽子，有鲜甜之分，红枣粽子、豆沙粽子、肉粽子、咸蛋黄粽子……每一种都让人回味无穷。咬上一口，满满的幸福感，仿佛回到了儿时的端午节。
2. 黄鳝 —— 营养美味的端午佳肴
端午前后，黄鳝肉最嫩、最营养。民间有“端午黄鳝赛人参”的说法，可见其营养价值之高。煮一锅黄鳝，滋补又美味，让端午节更加丰富多彩。
3. 茶叶蛋 —— 江西南昌的特色端午美食
江西南昌地区有煮茶蛋和盐水蛋的习俗。当地人将鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋染上红色，用彩色的网袋装着给小孩挂在脖子上，既好吃又好玩，增添了端午节的乐趣。
4. 大蒜蛋 —— 河南、浙江等地的端午美食
河南、浙江等地农村端午吃大蒜蛋，将大蒜和鸡蛋一起吃煮了早餐食用，有些地方还会放几片艾叶。这种吃法既健康又美味，让人在享受美食的同时，也能感受到端午节的独特韵味。
5. 打糕 —— 艾蒿和糯米的完美结合
打糕是将艾蒿和糯米饭放在石臼或木槽里，用长柄木槌打制而成的米糕。口感清甜、柔糯，让人一吃就忘不了。
6. 煎堆 —— 江西南昌的端午小吃
江西南昌地区也有吃煎堆的习俗。煎堆外酥里甜，金黄诱人，是端午节不可多得的美味小吃。
7. 艾馍馍 —— 杀菌驱虫的端午美食
端午食艾可杀菌驱虫，对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用。用米粉或面粉发酵后与艾蒿一起蒸馍馍吃，口感清甜、柔糯，既美味又健康。
8. 油糕 —— 陕西蓝田县的端午特色
陕西蓝田县有炸油糕的传统习俗。炸好的油糕金灿灿的，外酥里甜，让人看了就流口水。
9. 面扇子 —— 甘肃、宁夏一带的端午美食
甘肃、宁夏一带流行发面做成扇子形状的面扇子。有多层，每层撒上胡椒粉，表面捏成各种形状的花纹，再染上颜色，既好看又好吃。
10. 薄饼 —— 类似春卷的端午小吃
用面粉调成糊状，摊成形似圆月、薄如婵娟的半透明饼，卷上炒熟的豆芽，做成筒状食用。跟春卷做法相似，但更加精致美味。
11. 绿豆糕 —— 多地端午必备
武汉、南京、芜湖、西安等地端午都吃绿豆糕。绿豆糕寓意飞黄腾达，与端午粽子一起吃又有“高中”的意思，寄托了人们对美好生活的向往。
12. 五黄 —— 江浙一带的端午特色
江浙一带端午有吃“五黄”的习俗，江南传统中的端午五黄是指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。这五种食物都是营养美味之选，一起吃更加健康。
端午节的传统美食丰富多彩，每一种都承载着深厚的文化底蕴和人们对美好生活的向往。在这个端午节，不妨一一品尝这些美食，感受那份独特的节日氛围吧！
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