黄芪的真假辨别方法
黄芪的真假辨别需通过外观、气味、口感等多方面综合判断。真品黄芪呈圆柱形，表面淡棕黄色，断面有放射状纹理和“菊花心”，气味微甜带豆腥味；伪品可能无豆腥味、纹理杂乱或颜色异常。
形状与颜色：真黄芪为圆柱形条状，表面淡棕黄色或灰褐色，外皮有细纵皱纹；伪品可能颜色过白、过黄或发黑，表皮光滑或皱缩异常。 1.断面纹理：真品横切面有明显放射状纹理（“菊花心”），木质部淡黄色；伪品如苜蓿根或蜀葵根，断面纹理模糊或呈同心环状。 2.质地：真品质地柔韧，手捏有弹性，不易折断；部分伪品质地脆硬或过于松软。3.气味：真黄芪有淡淡豆腥味，微甜；伪品可能无味、有酸味或其他刺鼻异味。 1.口尝：真品嚼后微甜，有黏牙感；伪品可能发苦、发涩或无明显味道。2.水试法：真黄芪切片浸泡后，水呈清澈淡黄色，无浑浊；部分伪品（如染色黄芪）浸泡后水迅速变色或出现沉淀。 1.火试法：点燃黄芪片，真品燃烧后灰烬呈灰白色，残留豆腥味；伪品可能冒黑烟或散发焦臭味。2.选择正规渠道：优先从药店、医院或资质齐全的商家购买，避免地摊或来源不明产品。 1.警惕低价陷阱：黄芪价格受产地、年份影响较大，异常低价产品需谨慎。 2.注意包装标识：查看产品是否有生产批号、产地（如山西、内蒙古等道地产区）及质检信息。3.
若需将黄芪用于疾病治疗（如补气升阳、调节免疫力），建议咨询中医师，根据体质和病情调整用法用量，避免自行滥用。
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