8 月，暑气未消，却是水果的狂欢时节。应季水果不仅口感鲜美，还因在自然环境下成熟，营养成分更丰富。根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》以及国家农产品质量安全风险评估研究成果，让我们一起探索 8 月的 “水果宝藏”，解锁正确的食用方式。
西瓜：消暑解渴的 “夏日之王”
8 月的西瓜堪称消暑界的 “扛把子”。它含水量高达 90% 以上，富含维生素 C、番茄红素和钾元素。维生素 C 有助于增强免疫力；番茄红素是强效抗氧化剂，能保护心血管健康；钾元素则可维持体内电解质平衡，缓解疲劳。
食用指南：西瓜虽好，但含糖量不低，《中国食物成分表》显示，每 100 克西瓜含糖约 5.8 克，糖尿病患者需控制食用量，建议每次不超过 100 克。常温西瓜更益于肠胃，冷藏西瓜不宜食用过多，以免刺激肠胃引发不适。
葡萄：酸甜多汁的 “抗氧化能手”
8 月，葡萄大量上市，无论是紫葡萄、绿葡萄还是巨峰葡萄，都深受喜爱。葡萄富含葡萄糖、维生素、类黄酮和白藜芦醇。类黄酮能抗氧化、抗炎；白藜芦醇具有预防心血管疾病、抗癌等潜在功效 。
食用指南：葡萄表皮可能残留农药和微生物，建议用流水冲洗后，再用面粉或小苏打浸泡 10 - 15 分钟，然后冲洗干净。葡萄含糖量较高，过量食用易导致血糖升高，每天食用量控制在 200 克左右为宜。
水蜜桃：软糯香甜的 “养生佳果”
水蜜桃在 8 月迎来最佳赏味期，其富含果胶、维生素 A、维生素 E 和多种矿物质。果胶可促进肠道蠕动，预防便秘；维生素 A 对视力有益；维生素 E 能抗氧化、延缓衰老 。
食用指南：水蜜桃表皮绒毛易引发过敏，可将其放入盐水中浸泡 5 - 10 分钟，再轻轻搓洗。熟透的水蜜桃糖分高，糖尿病患者需谨慎食用；肠胃功能较弱者，可将水蜜桃蒸熟后食用，减轻消化负担。
龙眼：滋补养血的 “南方珍果”
8 月是龙眼成熟的季节，它富含葡萄糖、蛋白质和多种维生素，有补益心脾、养血安神的功效，对气血不足、心悸失眠等有一定调理作用 。
食用指南：龙眼性温，多吃易上火，每天食用量控制在 10 颗以内为宜。新鲜龙眼不易保存，可将其制成桂圆干，煮粥、煲汤时加入，同样营养美味。
火龙果：清甜低脂的 “膳食纤维库”
火龙果在 8 月也大量上市，分为红肉和白肉品种。它富含膳食纤维、维生素 C 和花青素。膳食纤维能促进肠道健康，预防便秘；花青素抗氧化能力强，有助于延缓衰老 。
食用指南：火龙果糖分以葡萄糖为主，升糖速度快，糖尿病患者需少量食用。其籽难以消化，肠胃功能较弱者可选择将火龙果榨汁饮用。
芒果：香甜浓郁的 “热带风味”
8 月的芒果香气四溢，富含维生素 C、维生素 A、β- 胡萝卜素和膳食纤维。维生素 A 可保护视力，β- 胡萝卜素在体内可转化为维生素 A，有助于维持皮肤和黏膜健康 。
食用指南：芒果中含有的醛酸、果酸等物质易引发过敏，首次食用时应少量尝试，观察有无过敏反应。芒果含糖量较高，每天食用量不宜超过 200 克。
8 月的应季水果各具特色与营养，但食用时需根据自身身体状况适量选择。遵循科学的食用指南，既能享受水果的美味，又能收获健康。返回搜狐，查看更多
