最美味的3道东北菜，色香味俱全，深受全国人民喜爱。胖子绝对不能看他们。
大家好，我是一名厨师。很高兴再次见到你。今天我就跟大家聊聊东北菜。很多人对东北菜有很深的误解。东北菜看似没有其他菜系那么精致，但实际上味道绝对不差。此前，厨师也强烈拒绝东北菜，但后来他无意中尝试了一次，从此就停不下来。今天主厨就给大家介绍3道最美味的东北菜。它们色香味俱全，深受全国人民的喜爱。接下来我们就来看看它们到底是什么吧！
猪肉焖面
实践：
1、猪肉洗净，拉成长约3厘米宽的条，然后切成约3厘米宽的丁。
2、水煮好的粉丝用剪刀剪成长段，放在盘中待用。
3、葱、姜切片，蒜切段，香菜切小段。
4、锅中放入水300克，放入猪肉丁，汆烫后撇去血沫，倒入漏勺备用。
5、锅中加热5克色拉油，加入糖水，小火煮至变成糖色。
6.加入猪肉，搅拌至焦黄。
7. 加入洋葱、姜、大蒜、茴香、月桂叶和肉桂，搅拌直至散发出香味。
8、加入蚝油、盐、味精、南奶汁、料酒、老抽，加水约350克。
9、大火烧开，盖上锅盖，小火煮20分钟。
10.然后打开锅盖，加入粉丝，煮5分钟。
11.从锅中取出盛入盘中，加入香菜。
锅包肉
实践：
1、将淀粉和水按照1:1的比例混合，调成糊状备用。
2.将脊骨切成宽3厘米、厚1厘米的薄片。
3、取出干净的碗，加5克盐腌10分钟
4、葱、姜切细丝，香菜切片。
5、锅中倒入500克色拉油。油温60%左右时，将嫩肉片放入油锅中煎至酥脆。分开并放在一边。
6.将番茄泥倒入锅中煮至香味，然后加入糖、白醋、盐、料酒煮沸。
7.用水淀粉稀释。
8.然后加入炸好的肉片，开大火搅拌。
9、最后加入香菜、葱花和姜花，继续大火翻炒，搅拌均匀即可出锅。
木薯肉
实践：
1. 香菇用水泡软，去蒂，洗净，撕成小朵。
2.将黄瓜、胡萝卜洗净，切成2-3厘米长的菱形薄片。
3、里脊肉切成片，加料酒5克、淀粉5克、盐2克，腌制15分钟左右。
4. 将2个鸡蛋打入碗中，加入1克盐，搅拌均匀成蛋液。
5、葱、姜、蒜洗净切块备用。
6.锅中加入约2汤匙油。当油温到70%的时候，也就是手放在油上就能感觉到热的时候，加入打散的鸡蛋液，煮几分钟。没有利润。7.锅中放入2汤匙油，加热至70%热，加入切好的里脊肉，快速搅拌，待肉变白无血水时备用。
8.锅中加入油。当油达到70%热时，加入洋葱、姜和大蒜，炒香。先加入胡萝卜片，煮半分钟，然后加入黄瓜片和蘑菇。加盐1克，盐1克。烤辣椒。
9、最后加入炒好的肉片和鸡蛋，加入2克鸡粉，搅拌均匀即可关火。
这三道菜看起来不是很精致，很小，但不可否认的是，味道却是惊人的。如果你还没有尝试过东北菜，那你一定要尝尝这些菜。它绝对会让你大开眼界。这些菜肴已经传遍全国，几乎没有人可以否认。味道鲜美，好吃，胖子千万不要尝试。一旦吃了它们，你就停不下来！返回搜狐，查看更多
