巧克力控们注意了!每年都能在各种节日和派对上看到巧克力酱,那浓郁的香气简直让人无法抵挡!然而,78%的人认为巧克力酱太甜、太腻,无法大口享用,今天就为大家推荐一种超级好吃的巧克力酱配方,保证让你一次吃个够!
材料清单
黑巧克力 200克(可替代:牛奶巧克力) 生奶油 100ml(可替代:椰奶) 蜂蜜 1大勺(可替代:糖) 香草精 1小勺 制作步骤✅ 步骤1:准备巧克力
将黑巧克力切碎,放入耐热碗中。
✅ 步骤2:加热奶油
在锅中加热生奶油,直到开始冒泡,随后倒入巧克力中,静置1分钟。
✅ 步骤3:搅拌均匀
搅拌巧克力和奶油,直到完全融化,最后加入蜂蜜和香草精,彻底搅拌。
✅ 步骤4:静置冷却
放冰箱冷却30分钟,至巧克力酱变稠。
✨ 使用场景
这种巧克力酱可以作为蛋糕、面包的抹酱,或者直接搭配水果,简直让人陶醉!
营养数据表
每100克巧克力酱含糖分35g,热量450大卡。
储存方式❗
将巧克力酱装入密封容器,冷藏可保存一周,适合需要的朋友们随时享用!
️ 厨师建议
可以根据个人口味调节甜度,喜欢口感丰富的朋友可以添加坚果碎或者盐,味道更佳!
巧克力酱的魅力无法抵挡,快动手做起来吧!如果你也爱巧克力,别忘了分享给你的朋友哦,关注我,获取更多美食灵感!返回搜狐,查看更多