就离谱！这 3 种面包，热量比炸鸡还高？！
这是我前两天在便利店看到的，一款平平无奇的肉松面包，120 g 巴掌大，你猜它的热量是多少？
一个面包快 500 千卡，含脂肪 33 克 ？？？
图片说明：计算公式：1729 * 1.2 ÷ 4.18 ≈ 496 kcal（每 100 克 1729 kJ，面包一个 120 克，因此乘以 1.2；4.18 为 kJ 和 kcal 的换算系数）
谁懂，它只是个面包啊！？
一个板烧鸡腿堡 400 千卡，巨无霸汉堡也才 524 千卡。脂肪更离谱，一份大薯条才 18 克的脂肪。
496 千卡，我能吃「汉堡包 + 一对炸鸡翅 + 零度可乐 + 苹果」套餐，还有剩余……
图片说明：谁能想到，小小一块面包，热量竟然这么高啊。
看起来平平无奇的面包，热量杀伤力竟然这么大？
仔细研究了更多面包的配料表后，我被惊到了，这位面包界的热量刺客，竟然不是个例。
还有比它更离谱的！
这三类面包的热量
比炸鸡、炸薯条还离谱
终于知道自己是咋胖的了
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面包的配料越丰富，口味口感越花哨，热量也就越高。
下面这 3 类面包，很容易变身热量刺客，减肥的朋友一定要擦亮眼睛，仔细看看成分表！
01
夹馅的：巧克力、肉松、椰蓉
夹馅面包的外壳通常比较朴素，但架不住内馅儿的热量高啊。
内馅想要丝滑柔软不干巴巴，最简单的办法就是放油，多多的油。
例如前面说的肉松面包，植物油和沙拉酱都没少放，热量蹭蹭更上一层楼。
巧克力面包更离谱，不少脂肪能高达 25%+，比炸鸡排的脂肪还多！
图片说明：一个 75 克的巧克力夹心面包 ≈ 那么大炸鸡排的热量
还有隐藏很深的椰蓉馅，椰蓉本身脂肪超高但没啥味儿，要哐哐加糖。配料表里，白砂糖比椰蓉还多。
02
起酥的：牛角包、菠萝包、手撕包
牛角面包那咬一口就掉渣的酥脆感，和咱的手抓饼同理：一层一层的起酥，就是一层一层的油。
和个面，油比水还多。
脂肪含量 15～20% 的菠萝包，那层酥皮也是油脂的杰作。还有手撕面包，能一层一层撕开也是油的功劳
03
油炸的：甜甜圈、酥皮土司
其它面包是烤出来的，甜甜圈是油炸之后再沐浴糖浆，撒上糖粉，高配版还要填充奶油馅……简直就是西方版的糖油饼。
果然食物的美味本质都是糖油混合物。
图片说明：甜甜圈生产步骤——油炸。
作为爱吃面食的北方人，戒掉面包是不可能的，那到底有没有健康美味又价格合适的面包啊！？
健康美味小面包
有什么推荐？
面包脑袋们，快看过来
—
想买好面包，光看还不够，吃了才知道。
四大评选标准是（大家买面包时也可以参考）：
以粗粮全麦为主成分；
脂肪含量 ≤ 10%；
用料尽量简单一点；
好吃好吃好好吃！
不吃不知道，有些面包配料挺好，但味道差点意思；有些一打开，有股奇怪的酸味；还有些，实际用料和宣传的差挺多……
除了各种调味面包外，这两年有不少朋友开始体会到了各种原味面包的美味。没有了花哨的夹心、酱料、酥皮、糖霜……面包热量嗖嗖往下降。
法棍、碱水、贝果作为原味三巨头，用最简单的麦香，征服了很多人的味蕾，越嚼越上瘾。
图片说明：原味纯麦，每 100 克热量大概在 250 千卡左右。
希望各位线上线下的烘焙老板们，能研发出更多味道好吃、营养健康、价格实在的面包。
让我们和面包刺客说再见，吃好喝好不长胖！
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