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《糖果与巧克力加工技术》2.2 巧克力的文化历史.ppt

泰然健康网
2025-08-03 07:03

糖果与巧克力生产技术 2.2 巧克力的文化历史巧克力是外来语的译音。最初，古巴人和墨西哥人把采集野生可可加工制成的一种软饮料叫做“巧克脱里”，西班牙人则把这种饮料叫做巧克力。拉思科将他的固体状可可饮料叫作“巧克力特”。是巧克力的第一代。彼得的瑞士人，牛奶巧克力，是巧克力的第二代。糖果与巧克力生产技术荷兰科学家豪威发明了可可豆脱脂技术，才使巧克力的色香味臻于完美。这就是巧克力的第三代. 1660年，西班牙公主玛丽一泰蕾莎与法兰西国王路易十四缔结婚约，将一盒装帧精美的巧克力作为定情礼物。从此以后，法国、比利时和瑞士成为制造巧克力的领导王国。糖果与巧克力生产技术巧克力不仅具有美妙的味道，更因其本身代表的一种特殊的文化而受人青睐。在国外，巧克力被称为“爱情巧克力”，和玫瑰花相配是情人节最好的礼物。喜庆日、节假日为亲朋好友送上一份精美的巧克力，就是送上一份深入肺腑的丝丝暖意。这份“浓浓之情”，体现了人的品位和真情真意。糖果与巧克力生产技术糖果与巧克力生产技术 “心情好烦啊！我的巧克力呢？” ★理由1：愉悦 (Joy) ——缓解情绪，拥有快乐—— 大量的科学研究表明，巧克力给人带来好心情是因为巧克力中的苯乙胺可以帮助调节人的情绪。巧克力中还含有丰富的镁元素，镁具有安神和抗忧郁的作用。一块44克重的德芙黑巧克力中，镁的含量约为50.6毫克。糖果与巧克力生产技术理由2：浪漫 (Romance) ——爱是巧克力，爱是溶化的心—— 巧克力和玫瑰花相配是情人节最珍贵的礼物。巧克力的甜蜜温馨就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉。它有着孩童般的纯真甜蜜，女人般的柔美妖娆，抑或是男人般的浓厚深沉。只要你尝过，那滋味就会长久萦绕在你心中，是他，她，它，还是巧克力。糖果与巧克力生产技术理由3：青春 (Youth) ——精彩幸福的青春，拥有美丽的容颜，美丽的心情和美丽的故事—— 还记得与朋友们相见时的那种按捺不住的心情吗？就像多姿多彩的MM’s（玛氏）巧克力豆一样欢快愉悦。这些彩色的小精灵，缤纷的色彩是它们与生俱来的天性，分享欢乐是它们的本色。有它们在，就有欢声笑语。有它们在，心情也会如晴空中的彩虹般亮丽。糖果与巧克力生产技术 ——巧克力健康条款—— 　在现代社会，巧克力是全世界人们喜爱的食物之一。在远古时代，当人们还没有发现巧克力的美味之前，这种食物被为能够促进健康，并可以作为药物使用。科学家们正在通过研究来揭示：远古时代关于巧克力促进健康的观点是正确的。 ★ 理由4：健康 (Health) 糖果与巧克力生产技术 ——巧克力补充能量—— ?　　人们在运动和出游时要确保膳食中含有足够的碳水化合物。碳水化合物可以延缓疲劳，并帮助你坚持运动。? 　　 ★ 理由5：力量 (Energy) 糖果与巧克力生产技术巧克力是高品质的健康礼品，为你心爱的人送去关爱。巧克力是人们喜爱的营养丰富的健康食品。它不仅味美，而且含有丰富的矿物质，可以给你的健康带来无微不至的关心。而当你把巧克力送给最心爱的人时，就是把你的衷心祝福送给了他。 ★ 理由6：关心 (Care) 糖果与巧克力生产技术 ★理由7：博爱 (Love) ——情与爱是人类永恒的话题—— 人们用巧克力传递的是一种心情，一种感觉，一种与亲朋好友在一起享受由衷幸福的快乐。营养丰富，味道醇美的巧克力受到越来越多朋友的欢迎和喜爱。糖果与巧克力生产技术巧克力物语浪漫爱是巧克力，爱是溶化的心。青春精彩幸福的青春，拥有美丽的容颜，美丽的心情和美丽的故事。健康巧克力会给我们的生活带来快乐，带来幸福。力量巧克力是运动和出游时理想的能量和营养补充剂。关心为你心爱的人送去关爱。博爱一种与亲朋好友在一起享受由衷幸福的快乐。愉悦巧克力是快乐的制造者。糖果与巧克力生产技术巧克力是一种具有深厚文化的产品，情侣文化、健康文化、礼品文化，但是在目前市场上的品牌重点还在突出巧克力的品质，如好时的诉求点是自己的小身材，大味道，德芙的诉求点是牛奶香浓丝般感受，吉百利的诉求点是顺滑，精彩巧克力诉求点在美味等等。知名品牌才能向消费者提供这种保证，同时向消费者提供稳定的，高质量的产品。巧克力是非常个人化的食品，它可以延伸出很多人们对物质生活水平和精神生活水平的要求。巧克力的魅力在于它包括了甜、苦、还有涩味，它的味道代表了生活的体验。糖果与巧克力生产技术把巧克力放在嘴里，闭上眼睛细细的品着它的味道。心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。其实巧克力里边本身就有一种可以缓解情绪的因素。