巧克力的趣味历史与神奇特性
巧克力，这一备受喜爱的美食，不仅因其美味口感而受到追捧，更承载着一段段充满趣味的传奇历史。传说中，即便是英勇的拿破仑在征战时，也不忘携带几块巧克力以备不时之需。而如今，世界上更是设有专门的节日来纪念这一美食的诞生与演变。那么，关于巧克力的故事，你究竟了解多少呢？
01巧克力的历史趣闻
【 世界巧克力日 】
7月7日不仅是世界巧克力日，还标志着巧克力在1550年被引入欧洲的传说。 在这个历史悠久的节日，人们庆祝巧克力在1550年7月7日首次被引入欧洲。然而，关于巧克力的种类，有一个常被误解的点：白巧克力。尽管它带有“巧克力”的字眼，但实际上，白巧克力并不包含可可固体或可可酒，因此从严格意义上讲，它并不能被归类为真正的巧克力。但值得一提的是，白巧克力中确实含有来自可可豆的成分，主要是可可脂，为食品带来了独特的香气。
【 可可豆的货币历史 】
在阿兹特克文明中，可可豆因其稀有性被用作货币，提升了其经济价值。阿兹特克人深爱并珍视这种被称为cacao的神奇豆子，其独特的经济价值使得它在那个时代扮演了货币的角色。
【 固态巧克力的创新 】
在1847年，J.S. Fry及团队研发出用可可脂、糖和巧克力酒做成的固态巧克力，是巧克力历史的重要里程碑。 "eating chocolate"的新型糖果呈现出一种颗粒状的固态形态，成为了巧克力历史上的一个重要里程碑。
【 心形巧克力盒的创意 】
吉百利公司设计的心形巧克力盒为浪漫节日如情人节提供独特选择。在某个特殊的节日，如情人节，你是否曾匆忙从加油站选购礼物？那么，现在你应该感谢吉百利公司，因为他们曾巧妙地设计出心形巧克力盒，为节日增添了一份温馨与浪漫。
【 拿破仑与巧克力 】
传说中，拿破仑在军事征战时总是随身携带巧克力，用以补充能量。拿破仑作战时携带巧克力的习惯展示了他对这一美食的热爱。 这一习惯不仅彰显了他对巧克力的喜爱，更为这段历史增添了一抹甜蜜的色彩。
【 牛奶巧克力的诞生 】
在长达八年的反复尝试后，丹尼尔·皮特经过多次尝试，于1875年在瑞士成功制作出牛奶巧克力。 他的秘诀在于巧妙地融入了炼乳，为这款甜食注入了独特的风味。
【 可可豆主产区 】
尽管可可豆的起源可以追溯到亚马逊河流域，但如今，虽然可可豆起源于亚马逊，如今主要来自非洲的科特迪瓦。 尽管如此，世界上近七成的可可豆供应都来自非洲，其中科特迪瓦作为最大的可可豆生产国，占据了全球供应量的三分之一。
【 可可树的特色 】
可可树，这种热带地区的瑰宝，虽然寿命长达百年，然而它们仅在生命中的25年内能够结出品质优良的可可豆。可可树寿命长至百年，但其优质可可豆只在最初的25年产生。
【 巧克力的独特熔点 】
据美国国会图书馆介绍，巧克力熔点略低于体温，小心会让巧克力熔化。 巧力的熔点范围在86°F至90°F之间，这一温度略低于人体温度。因此，如果你不能迅速享用，手中的巧克力就会因体温而融化。
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