巧克力的迷人历史与食用小贴士
01巧克力的历史与文化
巧克力，这一备受喜爱的美食，不仅口感醇厚，更蕴含着丰富的历史与文化。据说，拿破仑在战场上都曾随身携带巧克力，以备不时之需。为了纪念这一美食，世界上还特地设立了专门的节日。那么，关于巧克力的世界，你究竟了解多少呢？
△ 1.由来的起源
7月7日不仅是普通的日子，更是世界巧克力日的纪念日。这一节日源于1550年7月7日，传说中巧克力首次被引入欧洲，这一特殊日子因而被赋予了更深远的意义。
△ 2.白巧克力的真相
尽管我们常常将白巧克力误认为是巧克力的一种，但严格来说，它并不属于巧克力的范畴。白巧克力中不含固体可可和可可浆，其主要成分是可可脂，虽然源自可可豆，但与真正的巧克力在成分上有所不同。
△ 3.可可豆的货币历史
在阿兹特克文明的鼎盛时期，可可豆被深受喜爱的阿兹特克人当作货币使用，体现了其对可可豆的珍视。可可豆在当时被用作货币，展现了它在古文明中的珍贵地位。
△ 英国糖果商的创新
1847年，英国巧克力制造商J.S. Fry & Sons通过巧妙调制，成功研制出了一种颗粒状的固态甜食——即我们今天所熟知的“可以吃的巧克力”。这一创新为巧克力的发展史揭开了新篇章。
△ 吉百利公司的贡献
情人节时，你是否曾在加油站匆忙选购过巧克力？这背后，要归功于吉百利公司的一项重要发明——心形巧克力盒。这一设计不仅为巧克力增添了浪漫气息，更在巧克力行业中留下了深刻的印记。吉百利发明的心形巧克力盒为行业注入了浪漫元素。
△ 拿破仑与巧克力的传奇故事
有一个广为流传的传说，讲述了拿破仑在战争时期如何随身携带巧克力以保持精力。这一故事不仅彰显了拿破仑对巧克力的喜爱，也为巧克力历史增添了浓厚的一笔。
△ 5.瑞士牛奶巧克力的发明
经过长达八年的不懈尝试，丹尼尔·皮特在1875年终于成功研制出美味的牛奶巧克力。其独特之处在于，他巧妙地融入了炼乳这一关键原料，为巧克力带来了更加丰富的口感。这一伟大发明，不仅为瑞士巧克力产业奠定了坚实基础，更在全球范围内掀起了牛奶巧克力的热潮。
△ 6.可可豆分布与产出
可可豆，这一制作巧克力不可或缺的原料，虽然起源于亚马逊河流域，但如今全球近七成的可可豆却主要产自非洲。尽管起源于亚马逊，但非洲现为最大产地，科特迪瓦以供应全球约三成可可豆的份额，稳坐可可豆生产国的头把交椅。
△ 7.巧克力的独特熔点
据美国国会图书馆的资料显示，巧克力的熔点范围在86到90华氏度（即30到32摄氏度）之间，这个温度略低于人体温度。因此，当我们享用巧克力时，若进食速度稍慢，便可能会发现手中的巧克力棒渐渐熔化。
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（)酒与巧克力的结合，会提升巧克力的香气，让巧克力味道更加饱满丰富。尤其与醇黑巧克力的搭配，让巧克力爱好者如痴如迷。
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