黑巧克力的 7 大潜在好处
现在，爱吃甜食可以以黑巧克力这种苦乐参半的方式为您带来好处。
有大量基于证据的研究证明，黑巧克力非常有营养，可以提供健康益处。
让我们探讨一下它的潜在好处：
1、巧克力预防心血管疾病
心血管疾病 (CVD) 是全球死亡的主要原因。
导致这种疾病的最常见因素是高胆固醇和高血压。
某些流行病学证据表明，水果和蔬菜富含类黄酮，对预防心血管疾病有很大帮助。
同样，可可中大量的类黄酮也被证明可以降低心血管疾病的风险。
斯德哥尔摩心脏流行病学项目研究了食用黑巧克力的长期影响。
该研究表明，食用黑巧克力的人的心脏病死亡率低于以前从未吃过的人。
因此假设黄烷醇作为心脏保护剂，其含量足以预防患心脏病的可能性。
2、巧克力降低血压
哈佛大学公共研究学院的一项观察分析同意血压与可可之间的联系。
它谈到了黑巧克力（50-70% 的可可含量）中存在的可有效降低血压的药用成分（类黄酮）。
类黄酮还有助于刺激内皮细胞（心脏和血管内负责控制血管收缩和舒张的薄膜）产生一氧化氮。
一氧化氮的释放扩张血管，增加血流量，从而降低血压。因此，它可能是一种廉价而有效的元素，可以调节高血压患者的血压。
3、巧克力抵抗细胞损伤
黑巧克力是抗氧化剂的丰富来源。
这些抗氧化剂负责防止自由基构造组织损伤。
自由基是由身体形成的分子种类，可以称为新陈代谢的副产品，可以在压力大的情况下泵出更多的血液。
然而，长期增加自由基水平会导致问题。
抗氧化剂可防止自由基的影响，并有助于保护细胞免受损伤。
它还有益于治疗癌症和阿尔茨海默病等疾病。
一项严格的审查表明，这种食物中的抗氧化剂具有抗炎特性，可以预防或减少血管炎症。
4、巧克力治疗抑郁症
除了吃它带来的乐趣外，黑巧克力还与降低患抑郁症的风险有关。
据观察，每天食用 24 克或更少的黑巧克力可以对人产生抗抑郁作用。
这可以缓解抑郁症，因为它含有类黄酮（已知可以改善情绪）、可可碱（提供能量）、N-酰基乙醇胺（具有欣快作用的脂肪酸）和苯乙胺（触发多巴胺）。
2007-08 年至 2013-14 年间，国家健康与营养检查调查进行了详细调查。
该研究分析了居住在美国的 13,626 名成年人的黑巧克力与抑郁症之间的关系。
该研究得出结论，食用黑巧克力可能与临床相关抑郁症状的几率降低直接相关。
5、巧克力对糖尿病有效
黑巧克力含有多酚，这是一种天然存在的化合物，具有改善胰岛素抵抗的抗氧化特性。
反过来，这可能有助于控制 2 型糖尿病患者的血糖。
此外，发表在《食欲》杂志上的一项研究表明，与每周至少食用一次黑巧克力的参与者相比，偶尔食用黑巧克力的参与者在未来五年内更容易患上糖尿病。
6、巧克力保护皮肤免受阳光伤害
它不仅可以释放体内的快乐荷尔蒙，还可以让你的皮肤快乐。
黑巧克力富含大量营养素和矿物质，如钙、铁、铜、镁、硒、锰、锌和维生素 A、B1、C、D 和 E。
这些与抗氧化剂一起保护您的皮肤免受紫外线伤害，舒缓瑕疵和发红，增加胶原蛋白的产生等。
除此之外，它还具有抗炎特性，可以缓解受刺激的皮肤。
7、巧克力有助于减肥
适量食用黑巧克力有助于减肥。
它含有单不饱和脂肪酸，可改善新陈代谢并快速燃烧卡路里。
此外，如果在饭前 20 分钟食用黑巧克力，则可以抑制食欲。
有趣的是，黑巧克力中的镁和抗氧化剂可以缓解疼痛，从而鼓励人们锻炼。
对于努力减肥的人来说，这可能是一个额外的优势。
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