为什么吃蛋糕会胖?
一般来说,蛋糕的脂肪、糖分含量高,热量高,所以蛋糕不适合减肥食用。
1g糖分含有4kcal热量,1g脂肪含有9kcal热量。因为蛋糕中大量使用了含有大量糖分和脂肪的黄油和奶油等,所以减肥时吃蛋糕很容易发胖。
减肥时推荐的蛋糕
下面介绍一些减肥时也能吃的蛋糕。但是,这里介绍的是“不容易发胖的蛋糕”,而不是“不会发胖”的蛋糕。请注意不要吃得太多。
戚风蛋糕
将蛋清充分打起泡沫制作而成的戚风蛋糕,与外表看起来的丰盛感相反,是健康蛋糕的代表。脂肪和糖分含量也不高,即使在减肥期间也可以吃。
但是,要注意配料中的鲜奶油。吃的时候,请选择没有配料的简单食物。
芝士蛋糕
芝士蛋糕与其他蛋糕类相比含糖量较少,所以对于担心糖分含量的人来说也是不错的选择。几乎没有任何配料,热量低也是值得推荐的一点。
布丁
布丁虽然不是蛋糕,但也是热量较低的甜点之一。
减肥期间,请选择使用大量鸡蛋的硬布丁。相反,口感滑嫩的布丁因为含有大量鲜奶油,不推荐食用。
另外,尽量减少配料,防止过多摄取脂肪和糖分。
减肥中想要控制的蛋糕
为了顺利减肥,有些蛋糕还是少吃为好。特别容易发胖的是大量使用鲜奶油和黄油的蛋糕。奶油蛋糕和奶油蛋糕是简单易懂的例子,但慕斯蛋糕中也含有大量的鲜奶油。另外,松饼等烘焙类的蛋糕会使用很多黄油,这一点也要注意。
除此之外,使用派皮的蛋糕也尽量不要做。因为派皮中含有大量的黄油,即使只吃一块也会摄入过多的脂肪。脂肪、糖分含量都很高的巧克力类蛋糕,还有将砂糖烤焦后浇上奶糖酱的蛋糕,减肥期间还是控制一下为好。
减肥时吃蛋糕的方法
减肥期间吃蛋糕的话,也要注意吃蛋糕的时机和量。只要稍微注意一下,走向减肥成功的道路就会大不相同。
蛋糕最好在白天吃
蛋糕最好在14 ~ 18点左右吃,此时体温较高,能量消耗较多。这不仅适用于蛋糕,也适用于所有甜食。
另一方面,晚饭后到深夜必须避免吃蛋糕和甜食。晚上运动量少,容易堆积脂肪,所以即使不是在减肥,也不能在这个时间段吃东西。
每天最多吃200kcal
即使是不易发胖的蛋糕,也请把每天的食量控制在200kcal以内。如果是在便利店或超市等地,因为有卡路里的标示,选择起来会比较方便。
但是,市面上卖的蛋糕几乎都超过了200kcal的热量。吃的时候,请事先切成小块等,注意不要吃太多。
细嚼慢咽
吃蛋糕时要细嚼慢咽。因为仔细咀嚼会增加满足感,所以可以防止吃太多。
另外,由于血糖值上升缓慢,也有防止肥胖的效果。
和热饮一起吃
推荐蛋糕和热饮一起吃。每次喝饮料的时候都要放叉子,这样可以防止因为吃得太快而吃太多。
而且,温暖身体除了能加快新陈代谢之外,热饮也会让肚子自然变胀。
蛋糕只要选择得当,在吃法上下功夫,即使在减肥中也能吃。偶尔吃点美味的蛋糕来缓解压力也是可以的。
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