巧克力，原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时，常称为“热巧克力”或可可亚。
一、吃巧克力的好处
1、缓解腹泻带来的脱水。因为它能抑制肠道内蛋白质和氯离子和水份的吸收，所以可以减少因腹泻引起的脱水。
2、巧克力可以补铁。黑巧克力含有钾、锌、硒、铁这些元素，所以常吃巧克力可以补铁。
3、提神精神，心情快乐的作用。因为巧克力当中含有丰富的苯乙胺，这种物质对人的情绪有调节的作用。
4、能帮助身体增快新陈代谢，促进钙的吸收。可以在喝牛奶时加一块巧克力。
二、吃巧克力的坏处
1、有胃病的人少吃巧克力。因为它当中含有一种能刺激胃酸的物质，吃了它会有心口灼烧的感觉。
2、多吃会导致发胖、加重糖尿病。因为巧克力当中含有的糖分比较高，所以糖尿病人最好别吃。
3、多吃巧克力会伤害肾脏和肝脏。因为巧克力含有大量的人工香料、饱和脂肪、有害的色素。
禁忌人群：一般人群均可食用，但是8岁以下儿童不宜吃巧克力，糖尿病患者应少吃或不吃巧克力（但可吃无糖巧克力）。 巧克力是一种高热量食品，但其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高，营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要。 在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。 巧克力含脂肪多，不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。 再者，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安。
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