昨日，几位朋友从浙江安吉林海归来，用当地新鲜的春笋做菜，此情此景感染了小慢。不管季节如何变换，美食爱好者都是一个既热情奔放又和蔼可亲的群体。这群人了解大自然注定让人的存在状态不断变化，在这中间，人必须张弛有度，获得充足的滋养与润泽，也就是要去享受幸福。
那些吃饭时心不在焉、狼吞虎咽的人总是忙忙碌碌，是享受不到日常的幸福的。绝不能把美食看作只不过是获取饮食之乐的简单行为。这样看来，慢食主义精神就更加符合美食爱好者的属性了。东方的美食主义，正如李渔先生所倡导，择食、知味、品味，到达清洁芳馥的自然境地才是目的。
美好的春天里，温馨的景色里，为最认真的中国美食态度喝彩。愿我们所做的一切都能为此锦上添花。
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