患了糖尿病,零食应该怎么选?
糖尿病患者选择零食的原则在于:一要选择营养密度高的;二要选择对血糖影响小的。当然特殊情况,比如为避免低血糖发生时,在外出、运动时可以随身携带一些糖果、巧克力等,但不建议长期作为零食来吃。
从选择原则来看,一些没有什么营养价值的、升糖指数太高的或者热量脂肪太高的就不太适合糖尿病患者作为零食来吃了,举例说明:
膨化类食品:典型代表为虾条薯片等
油炸食品:干脆面、炸薯条、炸鸡等
加工肉类:肉脯、香肠、肉罐头等
含糖量高的水果:哈密瓜、红枣、荔枝等
风味奶制品:果味酸奶、调和乳制品等
高糖食品:蜜饯、奶油蛋糕、酥饼等带酥的食品
可能有朋友会说了,按照这个标准,哪里还有可吃的零食?
对于这个问题,笔者想说的是:所谓不能吃的零食,并不是说吃了就一定会有多么严重的后果,而是出于对糖尿病的疾病特点而言,划分出一些对短期或长期血糖控制不利的食物,建议能否采纳,就是个人选择的问题了。
再说说糖尿病患者可以吃的零食吧,要不什么都不能吃,真的会影响心情。可以把纯牛奶、原味酸奶、少量的坚果、低GI水果、无糖饼干等无糖食品、全麦面包等作为零食或加餐来吃,对血糖控制影响不大,且前4种营养价值较高,对机体健康有促进意义。返回搜狐,查看更多