首页 > 资讯 > 腌黄瓜的美味体验与简单制作方法

腌黄瓜的美味体验与简单制作方法

01腌黄瓜介绍

【 开胃选择 】

近期因腊鱼腊肉摄入过多,我感到有些油腻,渴望尝试一些清爽开胃的食物。邻居大姐推荐我尝试腌制小黄瓜,她告诉我,这种小黄瓜当天腌制即可食用,且制作方法异常简便。

我连续品尝了三天,依然意犹未尽。更令人惊喜的是,腌制后的小黄瓜在三四天内愈发入味,美味至极,简直让人欲罢不能!如果你也感到食欲不振,不妨尝试制作一些,其爽脆的口感与开胃的滋味定能让你大开胃口。

【 腌黄瓜体验 】

这样,一道美味爽口的腌制小黄瓜就做好了,其爽脆的口感与开胃的滋味定能让你大开胃口。

02食材与步骤

【 准备工作 】

需准备黄瓜、酱、醋、冰糖、白酒及调味料,如辣椒、姜、蒜、花椒、八椒。黄瓜1500克、酱1500克、醋600克、冰糖600克、白酒5勺,以及适量的辣椒、姜、蒜、花椒和八椒。

【 制作过程 】

1、首先,将小黄瓜彻底清洗后沥干水分。在挑选小黄瓜时,应选择那些带有嫩刺、质地脆嫩的黄瓜。

2、接着,把处理好的黄瓜放入盆中,撒上适量的盐进行腌制。腌制时间为30分钟,直至黄瓜出水。之后,用手轻轻挤压黄瓜,沥干水分,再捞出放入另一个盆中备用。

3、随后,将锅烧热,倒入适量的菜籽油,随后加入花椒和八角,进行煸炒,直至散发出迷人的香气。

4、接着,将酱油、醋和冰糖一同倒入锅中,开大火煮沸后转小火,熬煮至水份蒸发,形成浓郁的酱料汁,然后放凉备用。

5、准备一个洁净且无油的密封容器,将处理好的小黄瓜摆放入内。之后,把洗净的姜切成薄片,大蒜去皮后切成片状,辣椒去籽后切断,全部放入密封罐中,与小黄瓜混合。

6、将腌制黄瓜所需的料汁放凉,之后加入白酒进行充分搅拌。接着,把调制好的料汁均匀地浇淋在黄瓜上,确保每一块黄瓜都充分裹上料汁。最后,将密封容器紧密封好,静置3至4天,待黄瓜充分腌制入味后即可享用。

举报/反馈

相关知识

小黄瓜咸菜的腌制方法:简单步骤,美味健康
快速腌制酸黄瓜,简单又美味的健康配菜
腌黄瓜的制作法
最简单的酱油腌小黄瓜制作方法,简单易学,好吃下饭
【腌制小黄瓜】腌制小黄瓜的做法
如何制作美味可口的腌渍小黄瓜(简单易学,做出家庭口味的小黄瓜,让你一吃就停不下来)
黄瓜的营养价值及好处,爆腌黄瓜的简单做法!
夏日必备:简单易学的糖醋黄瓜腌制法
黄瓜的美味做法,简单又营养!
快速腌黄瓜的方法,怎么直接用醋和盐腌制黄瓜

网址: 腌黄瓜的美味体验与简单制作方法 https://m.trfsz.com/newsview1638588.html