番石榴怎么采收，有什么方法呢？
导语：番石榴怎么采收，有什么方法呢？
番石榴为桃金娘科最主要的栽培品种。原产热带美洲、墨西哥、秘奋一带，是世界热带与亚热带地区广泛栽培的果树。树势强壮，适应性强，管理粗放、病虫害少。速生早产，两年就可结果，单株产量100一250公斤。自6月下旬至9月中旬可陆续采收，采果期长达8~10周。
果形有圆形、卵形或梨形。果肉有白色、黄色和红色，味甜香高。野生种的果径3~8厘米，毅绪种的果径13厘米左右，单果重约7的克，果实有许多硬小的种子153~664粒。已培育的无籽品种果小、咬形。世界番石榴加工品产量最大的国家是巴西，1.12年为33,000公吨，其次是南非7436公吨，1978年夏成夷的加工产品6似公吨。
果实营养价值高，富含丙种维生素。每百克可食部分含水分64.2克，蛋白质卫0.4克、脂肪0.3克、膳9.6克、纤维4.6克、灰分0.3、选蓖、果胶0.5~1.8克、钙8毫克、磷8毫克、铁0.5毫克、维生素人100困际单位、维生素B:0.03奄克、维生素B:0.05奄克、维生素丙180毫克(红肉种最高达1160毫克)、烟碱改0.6毫克、热盈38卡，废物占20%。果肉pH值在3.3,~5.魂、可滴定酸0.33一0.99%,固酸比4~2。5:1，绪酸比5~5.3:1。各成分含且因地理条件、栽培技术、季节、品种不同差异很大。
果实具有收敛性，可止泻、止血、防坏血病。果实及叶子可治糖尿病。叶又可作染料或制革蹂皮。果实供鲜食或加工制清果汁、果冻、果泥、果昔、蜜饯、乳酪、沙司、果汁粉、饮料、制干、速冻品、罐头等。加工商用千生产果泥的选用色泽、风味优美，种子少而小、一大肉厚完全成熟的果实·pH在3.3~3.5,可溶性周形物9一10%。做罐头的果实要求在砚熟期而尚未达到鲜食成熟度时采收。
番石榴九成熟就可采收、一般多用手采。远运的果实用PR级包姚后狡入小木箱中。做到轻拿轻放，勿伤或抽破果皮。熟度高的果实需用冷藏车或船运抽。短途常温运输的应在气沮较低的夜间。
熟果实贮于温度8一10℃相对祖度舫85~90%下可延长货架寿命2一5星期。果实用0.弓~2%的硝酸钙溶液浸果可减少失重，降低呼级强度井抑制房害的发生
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