协和临床营养科推出的“5+2轻断食”方案，女性每日500大卡、男性600大卡，半年减重57斤：
断食日食谱：- 早餐：水煮蛋1个+无糖豆浆200ml；
- 午餐：鸡胸肉沙拉（150g鸡胸+生菜+圣女果+油醋汁）；
- 晚餐：菌菇豆腐煲（香菇+金针菇+嫩豆腐100g）。
非断食日黄金比例：- 1:2:1法则：1拳主食（粗粮占50%）+2拳蔬菜（深色叶菜为主）+1拳优质蛋白。
- 三餐范例：燕麦粥+核桃+蓝莓；清蒸鲈鱼+杂粮饭+焯菠菜；番茄牛肉汤+凉拌木耳。
增效技巧：- 防平台期：每4周插入1周正常饮食（1400-1600大卡），重启代谢。
- 监测指标：每月检测血酮（正常值0.5-3.0mmol/L）、骨密度（中老年重点）。
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