随着季节的更迭,各式水果纷纷登场。在众多选择中,哪些水果既应季又美味,同时富含营养呢?这份精心整理的水果必吃榜单为您揭晓答案。它不仅覆盖了我国南北各地的时令水果,更着重推荐了那些口感甜美、含糖量低的健康之选,让您在享受美味的同时,也能兼顾身体健康。
01一、枇杷
枇杷,这一初夏的佳果,凭借其独特的口感和丰富的营养价值,成功登上了水果界的榜单。它不仅甜美多汁,更被誉为“初夏的黄金果”。枇杷作为一种 低热量、低GI水果,具有润肺止咳、抗氧化、护眼、补水通便等功效,是初夏时节的健康之选。选购时应注意果皮完好、绒毛完整及果实大小适中。
低热量:每100克枇杷的热量仅为41千卡,相较于苹果、梨等水果,其热量更低。
血糖友好:枇杷的含糖量为9.3克/100克,血糖生成指数不超过55,非常适合血糖管理。
润肺止咳:枇杷中含有的苦杏仁苷、黄酮和挥发油等成分,能有效抑制咳嗽中枢,减轻炎症,舒缓气道,尤其适用于改善肺热或阴虚引起的咳嗽。
抗氧化与护眼:枇杷的类胡萝卜素含量丰富,颜色越深含量越高,这种物质不仅具有抗氧化作用,还能保护眼睛和皮肤,有效对抗干眼症和眼疲劳。
补水通便:枇杷鲜果的水分含量高达92%,同时含有山梨糖醇,这种物质能增加粪便体积,促进肠道蠕动,有助于润肠通便。
挑选枇杷的小技巧:
挑选绒毛完好的枇杷:这表示其运输和存储过程中受损较小,同时新鲜度也更高。
优选表皮完好、颜色较深的枇杷:这类枇杷往往成熟度更高,口感更加香甜。
选择大小适中、果型为椭球的枇杷:过大的果实可能因生长过快而减少糖分积累,影响口感;而过小的果实则可能因发育不良而导致成熟度不足。
02二、樱桃
上榜理由:
樱桃因 低热量、低GI以及高抗氧化性与补钾降压效果,是理想的健康水果。挑选时应注意颜色鲜艳、光泽度好、形状饱满且富有弹性。
热量低:樱桃每100克仅含46千卡热量,非常适合追求低热量饮食的人群。
血糖友好:尽管樱桃的含糖量为10.2克/100克,但其血糖生成指数仅为22,属于低GI水果,对血糖控制有益。
抗氧化:樱桃中富含的花青素、槲皮素等多酚类植物化学物,能有效清除自由基,助力抗氧化。
补钾降压:每100克樱桃的钾含量高达232毫克,常吃樱桃有助于补钾,进而有益于血压控制。
挑选樱桃时,可以注意以下几点:首先,选择颜色鲜艳、光泽度好的樱桃;其次,注意果实的大小和形态,应挑选饱满、均匀的;最后,轻轻按压果实,选择那些稍硬且富有弹性的。
03三、芒果
芒果以其 适当的热量、低GI特性及丰富的护眼成分与维生素C,是维生素C的良好来源。挑选时应注意形状与果皮状况,并避免过度成熟的果实。
热量考量:芒果的热量适中,每100克含有35至52千卡的能量。
血糖影响:芒果的含糖量在8.3至12.9克/100克之间,其血糖生成指数为55,属于低GI水果,对血糖影响较小。
护眼之选:芒果中富含类胡萝卜素,每100克含量高达897至2080微克,特别适合长时间对着电脑或书本、眼睛感到干涩疲劳的人群。
维生素C的来源:芒果是维生素C的宝库,每100克含有14至23毫克的维生素C,日常食用有助于补充维生素C、增强身体抗氧化能力。
挑选芒果小贴士:
挑选形状:选择两头尖、中间胖且略偏长的芒果,这样的芒果通常核小肉厚,食用起来更加满足。
观察果皮:优质的芒果果皮光滑,无褶皱和凹陷,这表示它们是新鲜的且未受到机械损伤。
判断颜色:选择颜色金黄或橙黄,且表皮无黑斑的芒果。这通常意味着它们成熟度高,果肉新鲜(青芒除外)。
04四、桑葚
桑葚因其 强大的抗氧化能力与丰富的膳食纤维,被称作“补血果”。挑选时以深紫色、果柄完整为佳。
强大的抗氧化能力:桑葚以其高达14~347毫克/100克的花青素含量脱颖而出,远超许多其他水果。而且,颜色越深的桑葚,其花青素含量也越高。同时,桑葚还富含维生素C,每100克含36.4毫克,与花青素共同作用,使桑葚成为抗氧化的得力助手。
丰富的膳食纤维:每100克桑葚含有4.1克膳食纤维,配合其充足的水分,有助于润肠通便,改善肠道健康。
挑选桑葚的小窍门:
挑选深紫色或紫黑发亮且颜色均匀的桑葚,这样的果实成熟度较高,口感也更为甜美。
选择果柄完整且呈绿色的桑葚,同时具有果香而无发酵酒精味或酸味,这样的果实更新鲜。
05五、杨梅
杨梅低热量、低GI且富含抗氧化物,对减脂期人群特别友好。挑选深红色且果刺圆润的杨梅可确保良好口感。
低热量优势:每100克杨梅所含热量仅为30千卡,非常适合追求低热量饮食的人群。
血糖管理友好:其含糖量低至6.7克/100克,且血糖生成指数仅为22,非常适合减脂期的人群食用。
强大的抗氧化性:杨梅中富含丰富的花青素,每100克含有60.3~227.1毫克的量,同时,其白藜芦醇含量也高达156~2007微克/100克,赋予了杨梅出色的抗氧化功效。
如何挑选杨梅:
挑选颜色:选择深红至紫红且颜色均匀的杨梅,这样的杨梅通常更加鲜甜可口。
观察果刺:果刺圆润饱满的杨梅往往更甜,而果刺尖细、不饱满的则可能酸味较重。
06六、小番茄
小番茄,也被称为圣女果,因其独特风味和营养价值而备受喜爱。小番茄因 低热量、低GI及出色的抗氧化性能受到青睐。选择颜色深、果皮完整的小番茄可保证最佳风味与营养价值。
低热量优势:小番茄的热量仅为25千卡/100克,非常适合追求低热量饮食的人群。
血糖指数友好:其含糖量为5.8克/100克,且血糖生成指数较低,是减重人群的理想水果选择。
强大的抗氧化功能:小番茄富含维生素C,每100克含有33毫克的维生素C,同时,其高含量的番茄红素赋予了它强大的抗氧化能力。
如何挑选优质小番茄:
挑选颜色深红透亮、果皮完整有光泽且果型饱满的小番茄,这样的果实味道更为甜美。
选择果柄依然完整、呈翠绿色的果实,这样的番茄更新鲜。
这些美味的水果不仅口感出众,更蕴含着丰富的营养价值,是5月时节不可多得的美味佳品。
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